Profesjonalna deska do krojenia FG12602V1 marki Forgast, wykonana z wysokiej jakości polietylenu, stanowi niezastąpione narzędzie w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych i domowych. Dzięki wymiarom 45x30 cm i zgodności z zasadami HACCP, deska jest idealna do krojenia i przygotowywania warzyw, zapewniając higienę i bezpieczeństwo pracy na najwyższym poziomie.
Funkcjonalność i higiena użytkowania
Deska w zielonym kolorze została zaprojektowana specjalnie do pracy z warzywami i owocami, zgodnie z systemem HACCP, co umożliwia skuteczne rozdzielenie stref roboczych w kuchni. Polietylenowa powierzchnia deski jest trwała, odporna na intensywne użytkowanie i łatwa do czyszczenia, co sprawia, że utrzymanie porządku jest niezwykle proste.
Minimalizacja ryzyka zanieczyszczenia krzyżowego
System kolorowych desek HACCP wspiera organizację pracy w profesjonalnych kuchniach. Każdy kolor deski ma swoje przypisanie, co ogranicza ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego:
- Czerwony – mięso surowe
- Niebieski – ryby i owoce morza
- Zielony – warzywa i owoce
- Żółty – drób
- Brązowy – mięso gotowane
- Biały – pieczywo i nabiał
Trwałość i łatwość utrzymania w czystości
Deska wykonana z wysokiej jakości polietylenu cechuje się wyjątkową trwałością oraz odpornością na zarysowania i intensywne użytkowanie. Grubość 1,3 cm zapewnia stabilność i wytrzymałość podczas krojenia warzyw, a także przedłuża żywotność deski.
Podsumowanie
Deska do krojenia HACCP Forgast FG12602V1 w kolorze zielonym to funkcjonalne i niezawodne narzędzie kuchenne, które doskonale sprawdzi się w pracy z warzywami. Optymalne wymiary, solidna konstrukcja i zgodność z zasadami HACCP czynią ją idealnym wyborem dla każdej kuchni, która ceni bezpieczeństwo i jakość przygotowywania żywności.
