Okapy przyścienne

Okapy przyścienne – niezawodna ochrona i komfort pracy w profesjonalnej kuchni

Okapy przyścienne to nieodłączny element wyposażenia każdej profesjonalnej kuchni gastronomicznej. Ich głównym zadaniem jest skuteczne odprowadzanie pary wodnej, oparów tłuszczu i zapachów powstających podczas gotowania, smażenia czy pieczenia. Dzięki montażowi bezpośrednio nad urządzeniami grzewczymi, zapewniają komfortowe warunki pracy, poprawiają wentylację pomieszczenia oraz pomagają utrzymać wysoki poziom higieny w kuchni.

Rodzaje okapów przyściennych dostępnych w MM Gastro

Okapy skośne

Konstrukcja z pochylonym frontem zwiększa wygodę pracy, zapewniając lepszy dostęp do powierzchni roboczej oraz nie ogranicza pola widzenia pracownika. To idealne rozwiązanie w kuchniach o mniejszej głębokości zabudowy.

Okapy skrzyniowe ścięte

Charakteryzują się dużą powierzchnią pochłaniania i prostą, kanciastą konstrukcją. Sprawdzają się w intensywnie eksploatowanych kuchniach, gdzie istotna jest maksymalna wydajność usuwania oparów i tłuszczu.

Okapy trapezowe

Łączą zalety konstrukcji skośnych i skrzyniowych. Dzięki trapezowemu kształtowi poprawiają cyrkulację powietrza i zwiększają efektywność filtracji, a jednocześnie zachowują wygodę obsługi.

Najważniejsze cechy konstrukcyjne

Każdy okap przyścienny dostępny w ofercie MM Gastro jest wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej, odpornej na korozję, łatwej w czyszczeniu i zgodnej z wymaganiami sanitarnymi branży gastronomicznej. Standardowo wyposażone są w łapacze tłuszczu (filtry), które zatrzymują cząsteczki tłuszczu i minimalizują ryzyko zanieczyszczenia kanałów wentylacyjnych. W wielu modelach zastosowano rynienki i zawory spustowe, co ułatwia odprowadzanie skroplin i czyszczenie urządzenia.

W zależności od potrzeb, okapy mogą być doposażone w oświetlenie LED, wentylatory czy dodatkowe elementy poprawiające efektywność pracy systemu wentylacyjnego. Dzięki szerokiej gamie wymiarów – od kompaktowych modeli o szerokości 1 m po rozbudowane konstrukcje przekraczające 4 m – możliwe jest idealne dopasowanie sprzętu do powierzchni kuchennej.

Marki w ofercie

W kategorii okapów przyściennych MM Gastro dostępne są przede wszystkim produkty Forgast – renomowanego producenta specjalizującego się w meblach i urządzeniach ze stali nierdzewnej. Okapy tej marki wyróżniają się solidnym wykonaniem, estetycznym wykończeniem i możliwością indywidualnego dopasowania parametrów do potrzeb klienta.

W ofercie znajdują się także modele innych uznanych producentów, którzy gwarantują wysoką jakość materiałów, trwałość i niezawodność w warunkach intensywnej pracy gastronomicznej. W śród nich jest marka Hendi.

Dlaczego warto wybrać okap przyścienny z MM Gastro?

• Profesjonalna jakość – produkty dostosowane do pracy w wymagającym środowisku gastronomicznym.
• Bogaty wybór typów i wymiarów – łatwe dopasowanie do konkretnych urządzeń i układu kuchni.
• Solidne materiały – stal nierdzewna zapewniająca odporność na uszkodzenia i łatwość utrzymania czystości.
• Funkcjonalne rozwiązania – łapacze tłuszczu, rynienki spustowe, opcjonalne oświetlenie i wentylacja.
• Renomowani producenci – w tym ceniona marka Forgast.

Podsumowanie

Okapy przyścienne oferowane przez MM Gastro to połączenie wydajności, trwałości i ergonomii, które sprawdzi się zarówno w małych punktach gastronomicznych, jak i dużych restauracjach czy hotelach i stołówkach. Dzięki różnorodnym konstrukcjom i bogatemu wyborowi wymiarów można znaleźć model idealnie dopasowany do warunków pracy, a solidne wykonanie gwarantuje wieloletnią, bezproblemową eksploatację.