Środki chemiczne

Profesjonalna chemia gastronomiczna to przede wszystkim płyny do zmywarek (do mycia i nabłyszczania - płukania), środki do odkamieniania urządzeń, środki do czyszczenia i konserwacji mebli i urządzeń ze stali nierdzewnej, środki do dezynfekcji, środki do mycia szyb i luster, mydła antybakteryjne, środki chemiczne do czyszczenia przypaleń.

Stosowanie profesjonalnych środków chemicznych w gastronomii jest niezbędne i gwarantuje nie tylko najwyższą skuteczność, ale również dużą wydajność - co jest niezwykle ważne podczas codziennej pracy lokalu. W przypadku zmywarek gastronomicznych stosowanie odpowiedniej chemii jest wymagane ponieważ cykl mycia jest bardzo krótki (maksymalnie kilka minut).