Naczynia żeliwne

Naczynia żeliwne – niezawodne w kuchni profesjonalnej

W kategorii naczynia żeliwne znajdziesz solidne naczynia do intensywnej pracy w gastronomii. Żeliwo cenione jest za równomierne rozprowadzanie i długie utrzymywanie ciepła, co przekłada się na powtarzalne efekty w kuchni.

Naczynia żeliwne sprawdzają się zarówno w przygotowaniu potraw (smażenie, duszenie, pieczenie), jak i w serwowaniu – szczególnie wtedy, gdy liczy się utrzymanie temperatury dania przez dłuższy czas.

Co znajdziesz w tej kategorii

• Patelnie żeliwne – w tym modele grillowe (ryflowane), polecane do mięs, warzyw, jajek sadzonych i potraw wymagających intensywnego podsmażenia.
• Brytfanny żeliwne – pojemne naczynia do pieczenia i duszenia większych porcji.
• Garnki żeliwne z pokrywą – do gotowania i długiego duszenia potraw jednogarnkowych, sosów czy gulaszy.

Dlaczego warto wybrać żeliwo

• stabilna praca w wysokich temperaturach i dobra akumulacja ciepła,
• równomierne nagrzewanie, które pomaga w kontrolowaniu procesu obróbki,
• trwałość i odporność na intensywną eksploatację w kuchni gastronomicznej.

Marki dostępne w tej kategorii

W ofercie znajdują się produkty marek: Contacto, Fine Dine, Forgast, Hendi, Tom-Gast oraz Tramontina – wybieranych przez profesjonalistów ze względu na jakość wykonania i praktyczne rozwiązania.

Zobacz także

• Naczynia gastronomiczne – pełna oferta naczyń do kuchni i serwisu.
• Brytfanny – wybór naczyń do pieczenia i duszenia.