Kostkarki do lodu
( ilość produktów: 71 )Urządzenia gastronomiczne do produkcji lodu i kruszenia go, w branży restauracyjnej są znane ze swojej efektywności i solidnej konstrukcji. Często są one wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co nie tylko zapewnia im elegancki wygląd, ale także ułatwia czyszczenie, a to jest kluczowe dla zachowania odpowiednich standardów higieny w lokalach gastronomicznych. Czym warto się kierować przy wyborze kostkarki do lodu?
![Kostkarka do lodu Forgast - wydajność 10 kg/dobę | FORGAST FG07510](/pol_il_Kostkarka-do-lodu-Forgast-wydajnosc-10-kg-dobe-FORGAST-FG07510-128053.jpg)
Kostkarka do lodu Forgast - wydajność 10 kg/dobę | FORGAST FG07510
![Kostkarka do lodu Forgast - wydajność 20 kg/dobę | FORGAST FG07520](/pol_il_Kostkarka-do-lodu-Forgast-wydajnosc-20-kg-dobe-FORGAST-FG07520-127812.jpg)
Kostkarka do lodu Forgast - wydajność 20 kg/dobę | FORGAST FG07520
![Kostkarka do lodu Forgast - wydajność 50 kg/dobę | FORGAST FG07550](/pol_il_Kostkarka-do-lodu-Forgast-wydajnosc-50-kg-dobe-FORGAST-FG07550-128056.jpg)
Kostkarka do lodu Forgast - wydajność 50 kg/dobę | FORGAST FG07550
![Kostkarka do lodu (wydajność 20 kg/dobę) | PCK01020 ProfiChef](/pol_il_Kostkarka-do-lodu-wydajnosc-20-kg-dobe-PCK01020-ProfiChef-108349.jpg)
Kostkarka do lodu (wydajność 20 kg/dobę) | PCK01020 ProfiChef
![Kostkarka do lodu (wydajność 25 kg/dobę) | PCK01025 ProfiChef](/pol_il_Kostkarka-do-lodu-wydajnosc-25-kg-dobe-PCK01025-ProfiChef-106696.jpg)
Kostkarka do lodu (wydajność 25 kg/dobę) | PCK01025 ProfiChef
![Filtr z głowicą do kostkarek 3.0| HENDI 947012](/pol_il_Filtr-z-glowica-do-kostkarek-3-0-HENDI-947012-130630.jpg)
Filtr z głowicą do kostkarek 3.0| HENDI 947012
![Kostkarka do lodu (wydajność 12 kg/dobę) Kitchen Line 12 | HENDI 271568](/pol_il_Kostkarka-do-lodu-wydajnosc-12-kg-dobe-Kitchen-Line-12-HENDI-271568-132048.jpg)
Kostkarka do lodu (wydajność 12 kg/dobę) Kitchen Line 12 | HENDI 271568
![Kostkarka do lodu W150 (wydajność 15 kg/dobę) | BARTSCHER 100083](/pol_il_Kostkarka-do-lodu-W150-wydajnosc-15-kg-dobe-BARTSCHER-100083-131839.jpg)
Kostkarka do lodu W150 (wydajność 15 kg/dobę) | BARTSCHER 100083
![Kostkarka do lodu HK150 (wydajność 15 kg/dobę) | BARTSHER 100082](/pol_il_Kostkarka-do-lodu-HK150-wydajnosc-15-kg-dobe-BARTSHER-100082-135263.jpg)
Kostkarka do lodu HK150 (wydajność 15 kg/dobę) | BARTSHER 100082
![Kostkarka do lodu (wydajność 15 kg/dobę) Kitchen Line 15 | HENDI 271551](/pol_il_Kostkarka-do-lodu-wydajnosc-15-kg-dobe-Kitchen-Line-15-HENDI-271551-139451.jpg)
Kostkarka do lodu (wydajność 15 kg/dobę) Kitchen Line 15 | HENDI 271551
![Kostkarka do lodu - chłodzenie powietrzem | HENDI 271575](/pol_il_Kostkarka-do-lodu-chlodzenie-powietrzem-HENDI-271575-139456.jpg)
Kostkarka do lodu - chłodzenie powietrzem | HENDI 271575
![Kostkarka do lodu (wydajność do26 kg/dobę) | HENDI 271773](/pol_il_Kostkarka-do-lodu-wydajnosc-do26-kg-dobe-HENDI-271773-139280.jpg)
Kostkarka do lodu (wydajność do26 kg/dobę) | HENDI 271773
![Kostkarka do lodu C26 (wydajność 25 kg/dobę) | BARTSCHER 104049](/pol_il_Kostkarka-do-lodu-C26-wydajnosc-25-kg-dobe-BARTSCHER-104049-132400.jpg)
Kostkarka do lodu C26 (wydajność 25 kg/dobę) | BARTSCHER 104049
![Kostkarka do lodu - wydajność do 50 kg/dobę | HENDI 271780](/pol_il_Kostkarka-do-lodu-wydajnosc-do-50-kg-dobe-HENDI-271780-135607.jpg)
Kostkarka do lodu - wydajność do 50 kg/dobę | HENDI 271780
![Kostkarka do lodu (wydajność 18 kg/dobę) | MASTER FROST C-180](/pol_il_Kostkarka-do-lodu-wydajnosc-18-kg-dobe-MASTER-FROST-C-180-131962.jpg)
Kostkarka do lodu (wydajność 18 kg/dobę) | MASTER FROST C-180
![Kostarka do lodu (wydajność 22 kg/dobę) AIM-20AS | ASBER](/pol_il_Kostarka-do-lodu-wydajnosc-22-kg-dobe-AIM-20AS-ASBER-138512.jpg)
Kostarka do lodu (wydajność 22 kg/dobę) AIM-20AS | ASBER
![Kostkarka do lodu (wydajność 28 kg/dobę) | HENDI C-250 FA](/pol_il_Kostkarka-do-lodu-wydajnosc-28-kg-dobe-HENDI-C-250-FA-140904.jpg)
Kostkarka do lodu (wydajność 28 kg/dobę) | HENDI C-250 FA
![Kostkarka do lodu C50 (wydajność 50 kg/dobę) | BARTSCHER 104050](/pol_il_Kostkarka-do-lodu-C50-wydajnosc-50-kg-dobe-BARTSCHER-104050-133500.jpg)
Kostkarka do lodu C50 (wydajność 50 kg/dobę) | BARTSCHER 104050
![Kostarka do lodu (wydajność 32 kg/dobę) AIM-30AM | ASBER](/pol_il_Kostarka-do-lodu-wydajnosc-32-kg-dobe-AIM-30AM-ASBER-134614.jpg)
Kostarka do lodu (wydajność 32 kg/dobę) AIM-30AM | ASBER
![Kostkarka do lodu (wydajność 21 kg/dobę) IMC-2104 A | RM GASTRO 00006301](/pol_il_Kostkarka-do-lodu-wydajnosc-21-kg-dobe-IMC-2104-A-RM-GASTRO-00006301-141870.jpg)
Kostkarka do lodu (wydajność 21 kg/dobę) IMC-2104 A | RM GASTRO 00006301
![Kostkarka do lodu (wydajność 21 kg/dobę) IMC-2104 W | RM GASTRO 00006302](/pol_il_Kostkarka-do-lodu-wydajnosc-21-kg-dobe-IMC-2104-W-RM-GASTRO-00006302-142133.jpg)
Kostkarka do lodu (wydajność 21 kg/dobę) IMC-2104 W | RM GASTRO 00006302
![Kostarka do lodu (wydajność 40 kg/dobę) AIM-40AM | ASBER](/pol_il_Kostarka-do-lodu-wydajnosc-40-kg-dobe-AIM-40AM-ASBER-134616.jpg)
Kostarka do lodu (wydajność 40 kg/dobę) AIM-40AM | ASBER
![Kostkarka do lodu (wydajność 40 kg/dobę) | HENDI C-400](/pol_il_Kostkarka-do-lodu-wydajnosc-40-kg-dobe-HENDI-C-400-141724.jpg)
Kostkarka do lodu (wydajność 40 kg/dobę) | HENDI C-400
![Kostkarka do lodu (wydajność 44 kg/dobę) SS-45 A | REDFOX 00009976](/pol_il_Kostkarka-do-lodu-wydajnosc-44-kg-dobe-SS-45-A-REDFOX-00009976-140813.jpg)
Kostkarka do lodu (wydajność 44 kg/dobę) SS-45 A | REDFOX 00009976
![Kostkarka do lodu (wydajość 44 kg/dobę) SS-45 W | REDFOX 00009977](/pol_il_Kostkarka-do-lodu-wydajosc-44-kg-dobe-SS-45-W-REDFOX-00009977-142195.jpg)
Kostkarka do lodu (wydajość 44 kg/dobę) SS-45 W | REDFOX 00009977
![Kostkarka do lodu B 28 Plus (wydajność 28 kg/dobę) | BARTSCHER 104523](/pol_il_Kostkarka-do-lodu-B-28-Plus-wydajnosc-28-kg-dobe-BARTSCHER-104523-132377.jpg)
Kostkarka do lodu B 28 Plus (wydajność 28 kg/dobę) | BARTSCHER 104523
![Kostkarka do lodu (wydajność 28 kg/dobę) IMC-2809 A | RM GASTRO 00006242](/pol_il_Kostkarka-do-lodu-wydajnosc-28-kg-dobe-IMC-2809-A-RM-GASTRO-00006242-142123.jpg)
Kostkarka do lodu (wydajność 28 kg/dobę) IMC-2809 A | RM GASTRO 00006242
![Kostkarka do lodu (wydajność 28 kg/dobę) IMC-2809 W | RM GASTRO 00006311](/pol_il_Kostkarka-do-lodu-wydajnosc-28-kg-dobe-IMC-2809-W-RM-GASTRO-00006311-142129.jpg)
Kostkarka do lodu (wydajność 28 kg/dobę) IMC-2809 W | RM GASTRO 00006311
![Kostkarka chłodzona powietrzem ICE25ARN | BARMATIC 270394](/pol_il_Kostkarka-chlodzona-powietrzem-ICE25ARN-BARMATIC-270394-139248.jpg)
Kostkarka chłodzona powietrzem ICE25ARN | BARMATIC 270394
![Kostarka do lodu (wydajność 54 kg/dobę) AIM-60AM | ASBER](/pol_il_Kostarka-do-lodu-wydajnosc-54-kg-dobe-AIM-60AM-ASBER-134620.jpg)
Kostarka do lodu (wydajność 54 kg/dobę) AIM-60AM | ASBER
![Kostkarka do lodu (wydajność 65 kg/dobę) | HENDI C-660](/pol_il_Kostkarka-do-lodu-wydajnosc-65-kg-dobe-HENDI-C-660-141772.jpg)
Kostkarka do lodu (wydajność 65 kg/dobę) | HENDI C-660
![Kostkarka do lodu Q 26 (wydajność 25 kg/dobę) | BARTSCHER 104304](/pol_il_Kostkarka-do-lodu-Q-26-wydajnosc-25-kg-dobe-BARTSCHER-104304-131827.jpg)
Kostkarka do lodu Q 26 (wydajność 25 kg/dobę) | BARTSCHER 104304
![Kostkarka do lodu (wydajność 22 kg/dobę) KL 18 W | PORKKA](/pol_il_Kostkarka-do-lodu-wydajnosc-22-kg-dobe-KL-18-W-PORKKA-137304.jpg)
Kostkarka do lodu (wydajność 22 kg/dobę) KL 18 W | PORKKA
![Kostkarka do lodu (wydajność 21 kg/dobę) KL 18 A | PORKKA](/pol_il_Kostkarka-do-lodu-wydajnosc-21-kg-dobe-KL-18-A-PORKKA-142291.jpg)
Kostkarka do lodu (wydajność 21 kg/dobę) KL 18 A | PORKKA
![Kostkarka do lodu (wydajność 33 kg/dobę) IMC-3316 A | RM GASTRO 00006312](/pol_il_Kostkarka-do-lodu-wydajnosc-33-kg-dobe-IMC-3316-A-RM-GASTRO-00006312-141873.jpg)
Kostkarka do lodu (wydajność 33 kg/dobę) IMC-3316 A | RM GASTRO 00006312
![Kostkarka do lodu (wydajność 33 kg/dobę) IMC-3316 W | RM GASTRO 00006313](/pol_il_Kostkarka-do-lodu-wydajnosc-33-kg-dobe-IMC-3316-W-RM-GASTRO-00006313-142126.jpg)
Kostkarka do lodu (wydajność 33 kg/dobę) IMC-3316 W | RM GASTRO 00006313
- 1
- 2
Jakie kostkarki do lodu wybierać?
Nie ważne, czy prowadzisz mały bar czy dużą restaurację, z łatwością znajdziesz odpowiedni model urządzenia do produkcji lodu i jego kruszenia. Wydajność kostkarki do lodu może sięgać od 12 do 500 kg lodu na dobę, co pozwala dostosować się do różnych potrzeb. Mniejsze modele doskonale sprawdzają się w niewielkich barach, bufetach hotelowych, salach konferencyjnych lub bankietowych, gdzie można łatwo i szybko przygotować odpowiednią ilość lodu. Natomiast dla większych restauracji, sal weselnych, hoteli czy dyskotek zaleca się urządzenia o wydajności co najmniej 25 kg/dobę. Oprócz wydajności, ważne jest również rodzaj chłodzenia. Większość dostępnych na rynku urządzeń posiada wersje chłodzone wodą lub powietrzem.
Znaczenie kostkarek do lodu w branży gastronomicznej — technologia, wybór i zastosowanie
Kostkarki do lodu odgrywają kluczową rolę w branży gastronomicznej, zapewniając świeży i zimny napój w ciepłe dni oraz umożliwiając przechowywanie produktów spożywczych w odpowiednich warunkach. Ich znaczenie i różnorodność sprawiają, że są nieodłącznym elementem wyposażenia w barach, restauracjach, hotelach i wielu innych placówkach gastronomicznych na całym świecie
Technologia kostkarek do lodu
Kostkarki do lodu działają na zasadzie zamrażania wody i formowania jej w kostki o różnych kształtach i rozmiarach. Istnieją trzy główne rodzaje kostek, które mogą być produkowane przez kostkarki:
Kostki walcowe z otworem — są to standardowe kostki o regularnym kształcie walcowym, najczęściej spotykane małych lokalach gastronomicznych.
Kostki sześcienne — charakteryzują się klasycznym sześciennym kształtem i są używane w różnych napojach, zachowując swój kształt przez dłuższy czas.
Kostki pełne (Gourmet) — są bardziej zwarte i trwałe, często stosowane w miejscach, gdzie wymagana elegancka prezentacja napojów lub drinków na przykład restauracjach barach.
Wybór kostkarki do lodu — najważniejsze informacje
Przy wyborze odpowiedniej kostkarki do lodu należy wziąć pod uwagę kilka kluczowych czynników.
Wydajność — istotne jest określenie ilości lodu, jakiej potrzebuje lokal gastronomiczny w ciągu dnia, aby dobrać odpowiednią kostkarkę o odpowiedniej wydajności.
Rodzaj chłodzenia — kostkarki mogą być chłodzone wodą lub powietrzem. Wybór zależy od preferencji, dostępności odpowiedniego źródła chłodzenia oraz miejsca instalacji.
Rozmiar i miejsce montażu — istnieją różne rozmiary kostkarek, od małych, przenośnych jednostek po duże, stacjonarne instalacje. Wybór zależy od dostępnej przestrzeni i potrzeb użytkownika.
Certyfikacje i standardy — ważne jest, aby kostkarka spełniała odpowiednie standardy bezpieczeństwa i higieny.
Zastosowanie kostkarek do lodu
Kostkarki do lodu znajdują zastosowanie w różnych miejscach i sytuacjach w branży gastronomicznej.
- Restauracje — służą do przygotowywania napojów, przechowywania produktów spożywczych w odpowiednich warunkach oraz prezentacji potraw.●
- Bary — umożliwiają szybkie i efektywne przygotowywanie drinków, koktajli i innych napojów.
- Hotele — zapewniają gościom świeży i zimny napój w pokojach, w barach oraz na terenach rekreacyjnych.
- Placówki publiczne — stosowane są również w placówkach takich jak szpitale, szkoły czy biurowce, gdzie zapewnienie lodu ma znaczenie dla komfortu użytkowników.
Kostkarki do lodu — czyszczenie
Kostkarki do lodu wymagają regularnej konserwacji i czyszczenia, aby zachować ich wydajność i zapobiec powstawaniu zanieczyszczeń. Ważne jest regularne usuwanie osadów wapnia i innych substancji mineralnych, które mogą się gromadzić wewnątrz urządzenia i prowadzić do jego uszkodzenia. Do czyszczenia kostkarek często stosuje się specjalne środki chemiczne przeznaczone do usuwania osadów wapnia oraz drobne szczotki i gąbki. Okresowo należy czyścić pojemniki gromadzące lód specjalnymi środkami grzybo i bakteriobójczymi.
Sprawdzanie uszczelek w kostkarkach do lodu
Istotne jest również regularne sprawdzanie stanu uszczelek i elementów mechanicznych, aby zapobiec wyciekom i innym awariom. Przestrzeganie zaleceń producenta odnośnie do konserwacji i czyszczenia jest kluczowe dla utrzymania kostkarki w dobrym stanie i zapewnienia bezpiecznej oraz higienicznej produkcji lodu.
Wysokiej jakości kostkarki do lodu dostępne w MMGastro
W MMGastro oferujemy szeroki wybór kostkarek do lodu od renomowanych producentów, takich jak Arktic, Asber, Barmatic, Forgast, Hendi, Master Frost, Porkka, ProfiChef i RM Gastro. Nasza oferta obejmuje różnorodne modele, dostosowane do różnych potrzeb i wymagań klientów. Dzięki współpracy z uznanymi producentami możemy zapewnić naszym klientom wysoką jakość, niezawodność i wydajność urządzeń, które są kluczowym elementem wyposażenia w branży gastronomicznej.