Ikona dostawy DARMOWA DOSTAWA do automatów paczkowych już od 70 zł
Kontakt
Klub
Salony sprzedaży
Kategorie

Garnki wysokie

( ilość produktów: 111 )

Wysokie garnki ze stali nierdzewnej stanowią podstawę wyposażenia każdej kuchni gastronomicznej. Ogromny wybór pojemności (od 2,5 litra do 100 litrów) umożliwia wybór odpowiednich garnków zgodnych z indywidualnym charakterem lokalu.  W zależności od modelu w komplecie dostępne są pokrywki nierdzewne. W naszej ofercie naczyń do gastronomii wytrzymałe nierdzewne garnki Forgast, Hendi, Tom-Gast, Chef de Cuisine, Yato.

Duża wytrzymałość oraz wysoka jakość wykonania to podstawowe cechy naczyń gastronomicznych, w tym również garnków nierdzewnych. Dodatkową cechę jest możliwość stosowania na wszystkich rodzajach kuchni, dzięki czemu bez obaw możemy stosować je na kuchniach gazowych, elektrycznych oraz indukcyjnych.

Specjalne, 3-warstwowe dno gwarantuje jeszcze bardziej ekonomiczne gotowanie dzięki optymalnemu rozprowadzaniu ciepła przez co garnek szybciej się nagrzewa. Naczynia nierdzewne znajdujące się w naszej ofercie nadają się do mycia w profesjonalnych zmywarkach gastronomicznych.

Filtrowanie

Garnki nierdzewne (wysokie) — profesjonalne naczynia do intensywnej pracy w gastronomii

Garnki nierdzewne wysokie to podstawa w każdej kuchni gastronomicznej, szczególnie tam, gdzie liczy się możliwość gotowania dużych objętości potraw oraz utrzymania równomiernej temperatury. Podobnie jak garnki niskie ze stali nierdzewnej czy garnki średnie, wersje wysokie stanowią niezbędny element wyposażenia restauracji, hoteli, punktów gastronomicznych i cateringu.

Wytrzymałość i jakość stali nierdzewnej

Garnki z tej kategorii wykonano z wysokogatunkowej, kwasoodpornej stali nierdzewnej, stosowanej również w innych naczyniach gastronomicznych, takich jak garnki do makaronu czy garnki do sosów. Materiał zapewnia odporność na korozję, intensywne użytkowanie oraz kontakt z kwasami spożywczymi.

Konstrukcja zoptymalizowana pod dużą pojemność

Wysokie ścianki ograniczają odparowanie i zapobiegają wykipieniu — cecha szczególnie istotna podczas przygotowywania bulionów czy zup w dużych ilościach. Wielowarstwowe dna typu „sandwich”, stosowane także w profesjonalnych patelniach, gwarantują równomierne rozprowadzanie ciepła i efektywne gotowanie nawet przy dużej pojemności naczynia.

Najważniejsze zalety konstrukcyjne

  • wysokie ścianki zmniejszające odparowanie,
  • stabilne i ergonomiczne uchwyty,
  • dno wielowarstwowe zapewniające równomierne podgrzewanie,
  • ranty ułatwiające przelewanie,
  • pokrywki dopasowane do utrzymywania optymalnej temperatury,
  • możliwość mycia w profesjonalnych zmywarkach gastronomicznych.

Praktyczne zastosowanie w gastronomii

Wysokie garnki nierdzewne doskonale sprawdzają się przy przygotowywaniu:

  • bulionów i wywarów,
  • zup i kremów,
  • makaronów i warzyw,
  • gulaszy i potraw jednogarnkowych,
  • sosów przygotowywanych w większych ilościach.

Ich funkcjonalność jest szczególnie ceniona w lokalach o dużej wydajności produkcji, gdzie wykorzystuje się również pojemniki GN do przechowywania, transportu i wydawania potraw.

Szeroki wybór pojemności

W kategorii dostępne są modele kilku-, kilkunasto- i kilkudziesięciolitrowe, co ułatwia dopasowanie garnka do specyfiki lokalu. Wysokie garnki świetnie uzupełniają wyposażenie kuchni opartej na naczyniach gastronomicznych różnego typu.

Higiena i bezpieczeństwo pracy

Stal nierdzewna spełnia rygorystyczne wymogi sanitarne i jest odporna na intensywne użytkowanie. Gładka powierzchnia nie zatrzymuje resztek jedzenia, dzięki czemu garnki są łatwe do czyszczenia i przystosowane do mycia w przemysłowych zmywarkach.

Zastosowanie w profesjonalnych kuchniach

Garnki nierdzewne wysokie są szeroko stosowane w:

  • restauracjach i barach,
  • hotelach,
  • kuchniach produkcyjnych i cateringowych,
  • stołówkach pracowniczych i szkolnych,
  • punktach wydających posiłki masowo.

To niezawodne wyposażenie każdej kuchni, w której równie ważną rolę odgrywają patelnie gastronomiczne oraz pozostałe garnki dostępne w ofercie.

pixel