Okapy centralne

Okapy centralne – niezawodna wentylacja dla profesjonalnej kuchni

Okapy centralne to nieodzowny element profesjonalnej kuchni, w której liczy się nie tylko wydajność, ale także komfort pracy i bezpieczeństwo. Zapewniają skuteczne usuwanie pary wodnej, zapachów, dymu oraz tłuszczu unoszącego się podczas intensywnego gotowania. Są przeznaczone do montażu nad wyspami roboczymi i centralnymi ciągami grzewczymi, co czyni je idealnym rozwiązaniem w nowoczesnych kuchniach gastronomicznych, gdzie liczy się ergonomia i estetyka.

Różnorodność form – dopasowanie do każdej przestrzeni

W ofercie znajdują się cztery podstawowe kształty okapów centralnych, które pozwalają na optymalne dopasowanie do układu kuchni i charakteru prac kulinarnych:

• Okapy ścięte – nowoczesne i funkcjonalne, z charakterystycznymi krawędziami ułatwiającymi spływanie skroplin i tłuszczu. Ich elegancka forma doskonale komponuje się z minimalistycznym wystrojem kuchni.
• Okapy skośne – zapewniają optymalny ciąg wentylacyjny dzięki pochylonemu profilowi, który kieruje parę i dym bezpośrednio do wnętrza urządzenia. Często wybierane do kuchni, gdzie kluczowe jest połączenie estetyki z funkcjonalnością.
• Okapy skrzyniowe – klasyczne, o prostym i stabilnym kształcie, polecane w miejscach o dużym natężeniu pracy. Ich geometryczna konstrukcja ułatwia montaż i integrację z innymi elementami wyposażenia kuchni.
• Okapy trapezowe – masywne, wydajne i bardzo popularne w dużych kuchniach przemysłowych. Ich rozszerzająca się ku dołowi forma pozwala na skuteczniejsze wychwytywanie oparów i zanieczyszczeń z całej powierzchni roboczej.

Imponujący zakres wymiarów

Dostępne okapy centralne oferujemy w szerokim wachlarzu rozmiarów, co pozwala na ich precyzyjne dopasowanie do potrzeb konkretnej kuchni:

• Długość od 110 do 500 cm – od modeli kompaktowych po rozbudowane instalacje nad dużymi wyspami kuchennymi.
• Szerokość od 90 do 240 cm – umożliwia pokrycie zarówno pojedynczych linii grzewczych, jak i szerokich powierzchni roboczych.

Dzięki tak szerokiemu zakresowi rozmiarów możliwe jest skonfigurowanie systemu wentylacyjnego dopasowanego do każdej przestrzeni – niezależnie od jej wielkości i przeznaczenia.

Wysoka jakość wykonania – stal nierdzewna jako standard

Wszystkie okapy centralne dostępne w naszym sklepie wykonane są z wysokogatunkowej stali nierdzewnej, która gwarantuje odporność na korozję, łatwość czyszczenia oraz długowieczność nawet w najbardziej wymagających warunkach pracy. Starannie wykończone spawy i gładkie powierzchnie przekładają się na wysoki standard higieny, co ma kluczowe znaczenie w branży gastronomicznej.

Funkcjonalność i detale techniczne

Filtry i odpływ

• Filtry labiryntowe – wykonane ze stali nierdzewnej, łatwe do demontażu i mycia, skutecznie wychwytują tłuszcz i zanieczyszczenia unoszące się w powietrzu.
• Rynienki ociekowe z zaworem spustowym – umożliwiają odprowadzanie skroplin i tłuszczu do zewnętrznych pojemników, co poprawia higienę i bezpieczeństwo pracy.

Oświetlenie i wentylacja

• Możliwość montażu oświetlenia LED – zapewnia odpowiednie doświetlenie strefy roboczej, zwiększając komfort pracy kucharzy.
• Dodatkowe przyłącza i króćce wentylacyjne – pozwalają na podłączenie okapu do centralnego systemu wentylacji lub wentylatorów kompaktowych.

Budowa i montaż

• Modułowa budowa – w przypadku większych modeli, umożliwia łatwy transport i montaż nawet w trudno dostępnych miejscach.

Profesjonalne zastosowanie

Okapy centralne z naszej oferty doskonale sprawdzają się w:

• restauracjach,
• hotelowych kuchniach,
• stołówkach zbiorowego żywienia,
• punktach cateringowych,
• food courtach i kuchniach pokazowych.

Dzięki zastosowaniu odpowiednich filtrów i systemów odprowadzania oparów, okapy skutecznie eliminują zapachy i tłuszcze, co wpływa na poprawę jakości powietrza i warunków pracy w kuchni.

Podsumowanie

Okapy centralne to rozwiązanie zaprojektowane z myślą o profesjonalistach, którzy oczekują niezawodności, efektywności i najwyższej jakości wykonania. Bogactwo wariantów kształtu (ścięty, skośny, skrzyniowy, trapezowy) oraz możliwość wyboru spośród wielu długości i szerokości sprawia, że każdy użytkownik znajdzie u nas model idealnie dopasowany do swoich potrzeb. To inwestycja w czystość, bezpieczeństwo i komfort pracy w kuchni.