Urządzenia rozdrabniające
( ilość produktów: 1015 )Profesjonalne urządzenia rozdrabniające stosowane w lokalach gastronomicznych cechuje wysoka jakość wykonania oraz trwałość zapewniające długą i bezproblemową pracę. W śród najczęściej używanych urządzeń rozdrabniających wymienić należy wymienić krajalnice do wędlin i sera, szatkownice do warzyw, wilki do mięsa, obieraczki do ziemniaków i warzyw, miksery spiralne i planetarne, blendery, sokowirówki, roboty wieloczynnościowe oraz wiele innych urządzeń niezbędnych w gastronomii.
W przypadku jakichkolwiek problemów z wyborem odpowiednich urządzeń rozdrabniających zachęcamy do kontaktu z naszym Działem Handlowym. Postaramy się odpowiedzieć na wszystkie Twoje pytania oraz doradzić zakup sprzętu najbardziej dopasowanego do specyfiki i wielkości Twojego lokalu. Oferujemy również profesjonalny serwis ogólnopolski (gwarancyjny i pogwarancyjny) sprzętu i urządzeń gastronomicznych wszystkich marek dostępnych na rynku.

Zestaw 5 wymiennych tarcz tnących do mandoliny | HENDI 229903

Mieszadła do shakerów do koktajli mlecznych design by Bronwasser | HENDI 961131

Ostrze do krojenia frytek 11 mm - do maszynki do ziemniaków | HENDI 630419

Mikser ręczny ze stali nierdzewnej | LUND 67781

Sitko 8 mm do wilka Top Line 12 | HENDI 210468

Stojak na tarcze do szatkownicy z 5 tarczami | HENDI 280690

Wyciskacz do cytrusów | BAR UP 592076

Wyciskarka manualna do owoców cytrusowych | FORGAST FG10503

Ręczna maszynka do mielenia mięsa | CONTACTO 585/005

Mikser ręczny z misą ze stali nierdzewnej | LUND 67790

Ręczna szatkownica do warzyw - mandolina | HENDI 222614

Ręczna szatkownica do warzyw z 5 ostrzami | FORGAST FG10016

Maszynka do zakręconych ziemniaków na patyku | FORGAST FG10003

Ręczna szatkownica do warzyw mandolina | FORGAST FG10013

Sitko 4,5 mm do wilka Hendi 22 | HENDI 282038

Sitko 3 mm do wilka Hendi 22 | HENDI 282045

Wyciskacz do cytrusów | CONTACTO 1011/360

Mandolina do trufli | AMBROGIO SANELLI 1721.000

Sitko 2 mm do wilka Hendi 22 | HENDI 282052

Folie do prasy do hamburgerów | HENDI 282120

Wyciskarka manualna do owoców cytrusowych Forgast | FG10501

Uchwyt ścienny na 4 tarcze Robot Coupe | ROBOT COUPE

Mandolina japońska SHŌGUN 将軍 | HENDI 221280

Wałek ślimakowy do wilka Top Line 8 | HENDI 210390

Mandolina japońska SHŌGUN 将軍 PRO | HENDI 221297

Dodatkowa dzierża do miksera Blackbolt | HENDI 963234
Urządzenia rozdrabniające – niezbędne w każdej kuchni gastronomicznej
Urządzenia rozdrabniające to podstawowe wyposażenie profesjonalnych kuchni, które znacząco ułatwia i przyspiesza przygotowywanie potraw. Dzięki nim możliwe jest precyzyjne rozdrabnianie, siekanie, mielenie, blendowanie, a także przygotowanie ciast i soków. Są one niezastąpione zarówno w restauracjach, firmach cateringowych, stołówkach, jak i hotelowych kuchniach. Wybór odpowiedniego urządzenia zależy od specyfiki lokalu i rodzaju przygotowywanych dań.
Najważniejsze rodzaje urządzeń rozdrabniających
Roboty kuchenne
Wielofunkcyjne urządzenia, które pozwalają na siekanie, mielenie, ucieranie czy miksowanie. Roboty kuchenne są niezwykle wszechstronne i idealnie sprawdzają się w miejscach, gdzie liczy się szybka i precyzyjna obróbka dużych ilości składników.
Blendery ręczne i kielichowe
Blendery to urządzenia przeznaczone do miksowania zup, sosów, koktajli czy deserów. Wyróżniamy:
- blendery ręczne – poręczne, idealne do pracy bezpośrednio w naczyniach, pozwalają na łatwe blendowanie nawet dużych porcji,
- blendery kielichowe – wyposażone w kielich o dużej pojemności, doskonale sprawdzają się przy przygotowywaniu koktajli, kremów czy smoothie.
Maszynki do mielenia mięsa (wilki do mięsa)
Profesjonalne maszynki do mielenia mięsa, znane również jako "wilki do mięsa", umożliwiają szybkie i precyzyjne mielenie różnych rodzajów mięs. Dzięki wytrzymałym materiałom i zaawansowanym mechanizmom są one niezastąpione w lokalach serwujących dania mięsne. Warto również zadbać o niezbędne akcesoria do wilków do mięsa tj. noże i sitka o różnych średnicach oczek.
Krajalnice
Urządzenia przeznaczone do precyzyjnego krojenia produktów na cienkie plasterki. Wyróżniamy:
- krajalnice do wędlin – zapewniają równomierne i estetyczne krojenie różnego rodzaju mięs.
- krajalnice do sera – pozwalają na precyzyjne cięcie zarówno miękkich, jak i twardych serów.
- krajalnice do chleba – niezastąpione w piekarniach i lokalach serwujących pieczywo.
Kutry
Zaawansowane urządzenia do rozdrabniania i emulgowania składników na gładką masę. Kutry są używane w przemyśle mięsnym, cukierniczym oraz w restauracjach do przygotowywania farszy, past czy deserów.
Miksery spiralne i planetarne
Miksery spiralne – specjalnie zaprojektowane do wyrabiania ciast na pizzę, pieczywo czy makaron. Idealne dla piekarni i pizzerii.
Miksery planetarne – wszechstronne urządzenia do ubijania, mieszania i ucierania składników. Doskonale sprawdzają się w cukierniach i restauracjach.
Obieraczki elektryczne do ziemniaków
Przeznaczone do szybkiego i efektywnego obierania ziemniaków oraz innych warzyw korzeniowych. Umożliwiają oszczędność czasu i pracy, co czyni je niezastąpionymi w większych kuchniach gastronomicznych.
Sokowirówki i wyciskarki
Sokowirówki do owoców i warzyw – umożliwiają szybkie przygotowanie soków z różnego rodzaju składników, zapewniając maksymalną wydajność.
Wyciskarki do cytrusów – idealne do szybkiego i wygodnego przygotowania świeżo wyciskanych soków z pomarańczy, cytryn czy grejpfrutów.
Szatkownice do warzyw
Służą do równomiernego krojenia warzyw na plastry, słupki czy kostkę. Doskonałe do przygotowywania sałatek, zup czy dodatków do dań głównych.
Rozdrabniacze do lodu
Urządzenia przeznaczone do kruszenia lodu, które sprawdzają się w barach i restauracjach serwujących drinki oraz koktajle.
Dlaczego warto korzystać z urządzeń rozdrabniających?
Urządzenia rozdrabniające znacząco przyspieszają proces przygotowywania potraw, zwiększając efektywność pracy w kuchni. Precyzyjne rozdrabnianie, krojenie, mielenie i mieszanie składników pozwala uzyskać jednolitą konsystencję oraz estetyczny wygląd dań. Inwestycja w profesjonalne urządzenia rozdrabniające przekłada się na oszczędność czasu, lepszą organizację pracy i wyższą jakość serwowanych potraw.
Poznaj szeroką ofertę urządzeń rozdrabniających i wybierz sprzęt najlepiej odpowiadający potrzebom Twojej gastronomii!