Ikona dostawy DARMOWA DOSTAWA do automatów paczkowych już od 70 zł
Kontakt
Klub
Salony sprzedaży
Kategorie

Garnki niskie

( ilość produktów: 86 )

Niskie garnki ze stali nierdzewnej to jedne z podstawowych naczyń nierdzewnych stosowanych w gastronomii. Ogromny wybór pojemności (od 1,5 litra do ponad 30 litrów) umożliwia dobór garnków odpowiednich do potrzeb i specyfiki lokalu.  W zależności od modelu w komplecie dostępne są pokrywki nierdzewne. W ofercie m.in. nierdzewne garnki Forgast, Hendi, Tom-Gast, Ched de Cuisine, Yato.

Tak jak większość naczyń gastronomicznych, tak samo garnki nierdzewne charakteryzuje duża wytrzymałość oraz wysoka jakość wykonania. Dodatkową cechę jest możliwość stosowania na wszystkich rodzajach kuchni, dzięki czemu bez obaw możemy stosować je na kuchniach gazowych, elektrycznych oraz indukcyjnych.

Specjalne, 3-warstwowe dno zapewnia optymalne rozprowadzanie ciepła przez co garnek nagrzewa się szybciej - a gotowanie bardziej ekonomiczne. Naczynia nierdzewne znajdujące się w naszej ofercie nadają się do mycia w profesjonalnych zmywarkach gastronomicznych.

Filtrowanie

Garnki nierdzewne (niskie) – profesjonalne naczynia do wydajnej pracy w gastronomii

Garnki nierdzewne niskie to jedne z najczęściej wykorzystywanych naczyń w profesjonalnych kuchniach, szczególnie tam, gdzie liczy się szybkie odparowywanie, pełna kontrola nad procesem gotowania oraz wygoda pracy. Wśród niskich garnków nierdzewncyh w naszej ofercie znajdują się modele o różnych średnicach, pojemnościach i konstrukcjach, co pozwala idealnie dopasować naczynie do potrzeb technologicznych każdej kuchni.

Zastosowanie garnków nierdzewnych niskich w gastronomii

Niskie garnki ze stali nierdzewnej umożliwiają szybkie odparowanie wody oraz redukcję aromatycznych sosów. Dzięki szerokiej powierzchni dna oraz niewysokiej ściance świetnie sprawdzają się przy przygotowywaniu potraw, które wymagają intensywnej obróbki termicznej, mieszania i stałej kontroli procesu gotowania.

  • redukcja bulionów, demi-glace i sosów bazowych,
  • przygotowywanie potrawek oraz dań jednogarnkowych,
  • gotowanie mniejszych porcji warzyw, ryżu lub kaszy,
  • krótkie duszenie delikatnych składników,
  • obróbka termiczna wymagająca równomiernego rozprowadzania ciepła.

Dlaczego stal nierdzewna to najlepszy wybór?

Odporność na uszkodzenia i korozję

Wysokogatunkowa stal nierdzewna gwarantuje wieloletnią trwałość oraz odporność na odkształcenia, rdzę i działanie wysokich temperatur. To naczynia stworzone do codziennej, intensywnej pracy w profesjonalnych kuchniach.

Bezpieczeństwo i higiena pracy

Gładka powierzchnia stali nierdzewnej nie wchodzi w reakcje z żywnością, nie pochłania zapachów i jest łatwa w czyszczeniu. Dzięki temu spełnia wymagania sanitarne obowiązujące w branży gastronomicznej.

Równomierne rozprowadzanie temperatury

Wiele modeli posiada grube, wielowarstwowe dno, które zapewnia idealną dystrybucję ciepła oraz zabezpiecza potrawy przed przypaleniem. Garnki są odpowiednie także do kuchenek indukcyjnych.

Najważniejsze cechy niskich garnków nierdzewnych

Ergonomiczna konstrukcja

Niska budowa garnków sprawia, że są lżejsze i wygodniejsze w użyciu. Solidne uchwyty ułatwiają przenoszenie naczyń, a szeroki korpus umożliwia komfortowe mieszanie i kontrolę potraw.

Szeroka powierzchnia robocza

Idealna do redukcji i przygotowywania sosów – większa powierzchnia parowania skraca czas obróbki i pozwala uzyskać intensywniejszy smak.

Kompatybilność z pokrywkami i wkładami

Garnki można uzupełnić o praktyczne pokrywki nierdzewne oraz funkcjonalne wkłady do gotowania, dostosowane do warzyw, makaronów czy delikatnych produktów.

Wszechstronność zastosowań

Garnki nierdzewne niskie są kompatybilne z kuchniami gazowymi, elektrycznymi, ceramicznymi oraz indukcyjnymi. Stabilne dno i pewny chwyt uchwytów gwarantują bezpieczną pracę nawet w warunkach intensywnego ruchu.

Praktyczne zalety dla profesjonalnej kuchni

  • odporność na intensywną eksploatację,
  • możliwość mycia w zmywarkach gastronomicznych,
  • stabilna i wytrzymała konstrukcja dna,
  • kompatybilność z pokrywkami i wkładami,
  • doskonałe do małych porcji i szybkich redukcji,
  • wieloletnia trwałość.

Powiązane kategorie naczyń gastronomicznych

Podsumowanie

Niskie garnki nierdzewne to niezwykle funkcjonalne, trwałe i wygodne naczynia, które podnoszą efektywność pracy w każdej profesjonalnej kuchni. Oferują pełną kontrolę nad gotowaniem, wysoką odporność na uszkodzenia i są dostosowane do intensywnego użytkowania. To niezawodne wyposażenie, które sprawdzi się w restauracjach, hotelach, cateringu oraz obiektach zbiorowego żywienia.

pixel