Deska do krojenia HACCP czerwona 60x40 cm | FORGAST FG12611

Opis

Profesjonalna deska do krojenia FG12611 marki Forgast, wykonana z wysokiej jakości polietylenu, jest doskonałym wyborem do stosowania w systemie HACCP, gwarantującym bezpieczną organizację pracy w kuchni. Dzięki swoim wymiarom 60x40 cm oraz praktycznemu wyżłobieniu, deska zapobiega wyciekaniu płynów na powierzchnię roboczą, co ułatwia utrzymanie porządku i higieny podczas przygotowywania posiłków.

Funkcjonalność i higiena użytkowania

Deska została zaprojektowana z myślą o profesjonalnych kuchniach, gdzie rozdzielenie produktów spożywczych jest kluczowe. Czerwony kolor deski jest przypisany do krojenia surowego mięsa, co zgodnie z systemem HACCP zapewnia organizację pracy w zgodzie z najwyższymi normami bezpieczeństwa żywności.

Minimalizacja ryzyka zanieczyszczenia krzyżowego

Stosowanie kolorowych desek HACCP wspiera zarządzanie żywnością i ogranicza ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego. Deska dostępna jest również w innych kolorach, co ułatwia rozdzielenie produktów w kuchni:

• Czerwony – mięso surowe
• Niebieski – ryby i owoce morza
• Zielony – warzywa i owoce
• Żółty – drób
• Brązowy – mięso gotowane
• Biały – pieczywo i nabiał

Trwałość i łatwość utrzymania w czystości

Polietylen, z którego wykonana jest deska, jest wyjątkowo trwały i odporny na intensywne użytkowanie w profesjonalnych warunkach, co czyni go idealnym wyborem dla restauracji, hoteli, cateringu i innych obiektów gastronomicznych.

Podsumowanie

Deska do krojenia HACCP Forgast FG12611 w kolorze czerwonym to funkcjonalne i trwałe rozwiązanie, które spełnia potrzeby profesjonalnych kuchni. Wyżłobienie wzdłuż krawędzi, solidna konstrukcja oraz zgodność z zasadami HACCP sprawiają, że jest to niezastąpiony element wyposażenia każdej kuchni gastronomicznej.