Woda wodociągowa zazwyczaj nie nadaje się do zastosowania w profesjonalnej kuchni ponieważ powoduje osadzanie się kamienia.
W celu uzdatniania twardej wody kluczowy wydaje się dobór właściwego urządzenia.
W celu uzdatniania twardej wody kluczowy wydaje się dobór właściwego urządzenia.