Deska do krojenia HACCP biała 60x40 cm | FORGAST FG12615

Opis

Deska HACCP marki Forgast w kolorze białym to idealne narzędzie dla kuchni gastronomicznych i domowych. Została zaprojektowana z myślą o krojeniu chleba oraz przygotowywaniu nabiału, spełniając rygorystyczne normy higieniczne i zapewniając bezpieczeństwo żywności.

Funkcjonalność i higiena użytkowania

Dzięki dużej powierzchni roboczej o wymiarach 60x40 cm, deska zapewnia wygodę podczas krojenia i porcjowania. Wyżłobienie wzdłuż krawędzi deski zapobiega wyciekaniu płynów i okruchów, co ułatwia utrzymanie porządku na stanowisku pracy.

Minimalizacja ryzyka zanieczyszczenia krzyżowego

Biała deska jest przeznaczona do pracy z pieczywem i nabiałem, zgodnie z systemem HACCP. Stosowanie kolorowych desek HACCP wspiera organizację pracy w kuchni i ogranicza ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego:

• Czerwony – mięso surowe
• Niebieski – ryby i owoce morza
• Zielony – warzywa i owoce
• Żółty – drób
• Brązowy – mięso gotowane
• Biały – pieczywo i nabiał

Trwałość i łatwość utrzymania w czystości

Deska Forgast FG12615 została wykonana z trwałego polietylenu, który jest odporny na intensywne użytkowanie. Jej grubość zapewnia stabilność i komfort krojenia, a gładka powierzchnia umożliwia szybkie i łatwe czyszczenie, co jest kluczowe w profesjonalnych kuchniach.

Podsumowanie

Deska do krojenia HACCP biała 60x40 cm to niezastąpione narzędzie w każdej kuchni, gdzie ważne są higiena, funkcjonalność i bezpieczeństwo żywności. Dzięki przemyślanemu projektowi spełni wymagania nawet najbardziej wymagających użytkowników.