Opis
Zmywarka gastronomiczna do naczyń ProfiChef SMART PCZ-03052 z funkcją wyparzania przeznaczona do mycia szkła, talerzy i sztućców. Elektroniczne sterowanie. Prześwit umożliwia mycie talerzy o maksymalnej średnicy 35 cm. Przy zastosowaniu odpowiedniego kosza możliwość mycia pojemników GN.
Zmywarka ma 3 podstawowe cykle mycia: 90 i 120 i 180 s. Mycie naczyń odbywa się w temperaturze około 60ºC (maksymalna temperatura 65oC) , natomiast wyparzanie – w temperaturze do 92ºC. Orientacyjna wydajność: 40/30/20 koszy na godz.
Panel sterowania daje możliwość ustawienia wielu funkcji:
-
Wybór języka komunikatów na wyświetlaczu.
-
Wyświetlanie temperatury pracy zmywarki.
-
Możliwość aktywacji sygnału dźwiękowego po zakończeniu cyklu mycia.
-
Możliwość ustawienia automatycznego zmywania po zamknięciu drzwi.
-
Wyświetlanie sumy wszystkich cykli mycia zmywarki.
-
Aktywacja dozowników płynów myjącego i płuczącego.
-
Możliwość ustawienia 4 programów mycia, z ustawieniem czasu cyklu, temperatury wody w zbiorniku (maksymalnie 65oC) i bojlerze (maksymalnie 92oC), szybkości dozowania detergentów:
-
1. czas cyklu: 60-540 s
-
2. czas cyklu: 0-540 s
-
3. czas cyklu: 60-540 s
-
4. czas cyklu: 60-720 s (intensywny)
-
ustawienia wymuszenia częstotliwości wymiany wody po określonej liczbie cykli
Funkcja Termostop komory mycia i bojlera - gwarantuje mycie w ustawionej temperaturze (cykl nie rozpocznie się, jeśli temperatura wody w zbiorniku/bojlerze jest poniżej ustawionej wartości).
Funkcja samoczyszczenia - automatyczne czyszczenie komory mycia na koniec dnia po całkowitym opróżnieniu za pomocą gorącej wody z bojlera.
SoftStart - łagodny start dysz myjących, które nie rotują od razu z maksymalną prędkością, zabezpiecza szkło przed uszkodzeniem.
Pompa odpływu zamontowana w zmywarce umożliwia jej użytkowanie w zmywalni, gdzie odpływ wody umieszczony jest powyżej podłogi. Zastosowanie pompy spustowej jest szczególnie wygodne w przypadku już istniejących lokali gastronomicznych, w których nie jest możliwe dokonywanie przeróbek sieci wodno-kanalizacyjnej w pomieszczeniu, gdzie umieszczona będzie zmywarka.
Tłoczona wanna ze stali nierdzewnej oraz filtry wanny zapewniają utrzymanie czystości na optymalnym poziomie. Górne i dolne ramiona myjące oraz płuczące wykonane ze stali nierdzewnej gwarantują właściwą jakość mycia i wyparzania. Urządzenie wykonane jest ze stali nierdzewnej, co zapewnia utrzymanie najwyższych standardów higieny.
W wyposażeniu 2 kosze (na talerze i płaski) wykonane z odpornego, wysokiej jakości tworzywa oraz koszyczek na sztućce
Zaleca się wymianę wody w komorze myjącej co 25 cykli lub 2 razy dziennie (zależne od stopnia zabrudzenia naczyń). W celu bardziej efektywnego wykorzystania wody w komorze myjącej zaleca się opróżnienie naczyń z resztek i wstępne ich opłukanie.
W wyposażeniu zmywarki do naczyń PCZ-03052 znajdują się:
Wyprodukowano w UE.
Uwaga:
Mycie w zmywarce gastronomicznej może się odbywać wyłącznie przy użyciu profesjonalnych środków chemicznych przeznaczonych do zmywarek przemysłowych. Odpływ wody ze zmywarki standardowo odbywa się grawitacyjnie. W przypadku odpływu ściekowego w pomieszczeniu umieszczonego powyżej podłogi należy zamówić zmywarkę z pompą odpływu. Podwyższoną jakość mycia oraz ochronę przed osadzaniem się kamienia zapewni zamontowanie uzdatniacza wody. Warunkiem 24-miesięcznej gwarancji jest wykonanie płatnego przeglądu urządzenia po 12 miesiącach od jego zakupu. Towar na zamówienie.
| 
