Producent:
Ma-GaModel:
MKJ3-250.1
Szatkownica do warzyw MKJ3-250.1 jest maszyną przeznaczoną do szatkowania warzyw i owoców oraz rozdrabniania żółtego sera. Wydajność orientacyjna od 100 do 300 kg/godz.
Z uwagi na wysoką jakość zarówno szatkowania, jak i samego urządzenia rozdrabniarka ta przeznaczona jest do użytku w placówkach zbiorowego żywienia takich jak: restauracje, hotele, szpitale, stołówki, pizzerie, bary szybkiej obsługi, jednostki wojskowe jak również w barach sałatkowych, zakładach przetwórstwa owocowo-warzywnego i w kuchniach cateringowych.
Urządzenie, wraz z zestawem tarcz (w cenę urządzenia nie wliczono tarcz - tarcze tnące należy zakupić oddzielnie), posiada możliwie najwyższą skuteczność i wysoką jakość szatkowania oraz zapewnia obniżenie kosztów i czasu przygotowania posiłków. Maszyna ma budowę modułową, w skład której wchodzą: jednostka napędowa, pokrywa wraz z zasypami oraz wymienne tarcze tnące.
Jednostka napędowa napędzana zintegrowaną przekładnią ślimakową wyposażona jest w magnetyczne wyłączniki bezpieczeństwa, uniemożliwiające włączenie napędu przy zdjętej pokrywie lub otwartym dociskaczu. Podczas szatkowania, przy każdym otwieraniu dociskacza, w celu napełniania szatkownicy żywnością, maszyna automatycznie się wyłącza.
Elementy zewnętrzne i wewnętrzne szatkownicy (przede wszystkim koryto, pokrywa wraz z zasypami) produkowane w procesie tłoczenia blach posiadają płynne przejścia (promień R=3), co zapewnia łatwe czyszczenie maszyny. Zwiększona pojemność zasypu zapewnia szatkowanie większości produktów w całości.
Tarcze tnące są łatwe do wymiany. W prosty sposób montuje się je na wałku wyjściowym przekładni poprzez zamek bagnetowy. Podczas pracy tarcza tnąca sama blokuje się na wałku.
Szatkownica spełnia standardy CE w zakresie bezpieczeństwa i higieny.
Elementy szatkownicy mające bezpośredni kontakt z rozdrabnianą żywnością wykonano z blachy nierdzewnej. Elementy te należy codziennie czyścić i osuszyć. Zabrania się mycia całej maszyny pod strumieniem wody.
Do szatkownicy MKJ3-250.1 dostępnych jest kilkanaście tarcz tnących o śr. 26,4 cm :
W swojej ofercie posiadamy pełny asortyment urządzeń gastronomicznych marki MaGa. Dodatkowo świadczymy profesjonalny serwis Ma-Ga (oraz części zamienne) na terenie całego kraju a także montaż urządzeń i sprzętu przeznaczonego do gastronomii wszystkich dostępnych na naszym rynku marek.
Uwaga:
Tarcze do szatkownicy należy dokupić oddzielnie, nie są w wyposażeniu. Produkt na zamówienie.
