Piec konwekcyjny BAKERLUX SHOP.Pro Elena LED 3x 60x40 cm | UNOX XEFR-03EU-ELDV

Piec konwekcyjny BAKERLUX SHOP.Pro Elena LED to zaawansowane urządzenie zaprojektowane z myślą o łatwym i szybkim przygotowywaniu produktów śniadaniowych, przekąsek oraz mrożonych wyrobów piekarniczych. Dzięki zastosowaniu funkcji wprowadzenia wilgotności piec doskonale sprawdza się w szerokim zakresie zastosowań gastronomicznych.

Kluczowe cechy:

• Cyfrowy panel sterowania umożliwia przechowywanie do 99 programów z 3 etapami gotowania, co pozwala na precyzyjne dopasowanie procesu pieczenia do różnych produktów. Dodatkowo, 12 programów jest dostępnych natychmiast, co znacząco ułatwia pracę.
• Ustawienie wilgotności ze wzrostem co 20% (od 0 do 100%)
• Piec pomieści 3 blachy 60x40 cm.
• DRY.Plus – system szybkiego usuwania wilgoci z komory gotowania, co sprawia, że wypieki są idealnie chrupiące i równomiernie wypieczone.
• STEAM.Plus – natychmiastowe wytwarzanie pary, co jest idealne do delikatnych wypieków i ciast.
• AIR.Plus – system wentylatorów z odwracalnym kierunkiem obrotu i dwoma regulowanymi prędkościami, zapewniający równomierne pieczenie dla każdej blachy.

Właściwości techniczne:

• Komora pieca wykonana z odpornej na korozję stali nierdzewnej AISI 304, z zaokrąglonymi krawędziami, co ułatwia utrzymanie higieny i czystości.
• Podwójne szkło w drzwiach zapewnia lepszą izolację termiczną, co zwiększa efektywność.
• Oświetlenie LED wbudowane w drzwi pieca.
• Prowadnice boczne wykonane ze stali chromowanej są wytrzymałe i ułatwiają wkładanie i wyjmowanie blach.

Piec BAKERLUX SHOP.Pro Elena LED to niezawodne rozwiązanie do intensywnej pracy w piekarniach, sklepach i restauracjach, które potrzebują urządzenia o wysokiej wydajności, prostym w obsłudze i gwarantującym doskonałe rezultaty pieczenia. Piec wymaga podłączenia do sieci wodno-kanalizacyjnej. Przyłącze wody 3/4 cala.