Piec konwekcyjno-parowy RATIONAL iCombi Classic 10 GN 2/1 | CE2ERRA.0000877

• Centralne pokrętło ustawień z funkcją „push” umożliwiającą dokonywanie ustawień i potwierdzanie wprowadzonych danych.
• Ekran kolorowy 4,3" ze zrozumiałymi symbolami i miękkie przyciski gwarantujące prostą obsługę.
• Prowadzenie użytkownika wyraźnymi symbolami.

Pielęgnacja i bezpieczeństwo użytkowania:

• Automatyczne odkamienianie – bez konieczności zmiękczania wody i ręcznego odkamieniania generatora pary
• Automatyczne mycie z wykorzystaniem Care-System – systemu mycia i pielęgnacji komory i generatora pary
• 4 automatyczne programy mycia – mycie lekkie, średnie lub intensywne, płukanie bez tabletek
• Wyświetlanie zalecanej liczby tabletek myjących Active Green i tabletek pielęgnacyjnych Care dla danego programu mycia
• Wyświetlanie wybranego programu mycia i czasu pozostałego do jego zakończenia 
• Produkty myjące i pielęgnacyjne w formie stałej – gwarancja maksymalnego bezpieczeństwa użytkowania
• Tabletki myjące Active Green (opakowanie próbne) i tabletki Care (opakowanie próbne)
• Zintegrowany, ergonomiczny spryskiwacz ręczny z automatycznym systemem zwijania, możliwością przełączenia strumienia (punktowy i prysznicowy) oraz zintegrowaną funkcją odcinania wody
• ServiceDiagnose System (SDS) z automatycznym wyświetlaniem powiadomień serwisowych

Cechy wyposażenia:

• Czujnik temperatury rdzenia z 1-punktowym pomiarem
• 100 programów po maks. 12 kroków z możliwością dowolnego programowania i nazywania.
• 5 prędkości wentylatora, do zaprogramowania.
• Możliwość ustawienia jednostek temperatury: °C lub °F.
• Cyfrowy wyświetlacz temperatury
• Wskaźniki wartości rzeczywistych i nastawionych 
• Cyfrowy zegar nastawczy 0–24 h z ustawieniem pracy ciągłej.
• Zegar czasu rzeczywistego 24 h 
• Nastawienie czasu godz./min.
• Wysokowydajny generator pary z automatycznym poborem wody.
• Automatyczne odprowadzanie kondensatu 
• Dynamiczna cyrkulacja powietrza z wysokowydajnymi wentylatorami obracającymi się w dwa kierunki (6 poziomów: 1 wentylator)
• Automatyczne dostosowanie urządzenia do miejsca instalacji (wysokość nad poziomem morza) wraz z autotestem.
• Automatyczne dostosowanie do wysokości geograficznej w trybie pary gwarantujące najlepsze rezultaty gotowania na parze.
• Dopływ energii sterowany zależnie od potrzeb.
• Zdejmowana osłona wentylatora 
• Wbudowany hamulec wirnika gwarancją najwyższego bezpieczeństwa i szybkiej zmiany kierunku.
• Odśrodkowe, niewymagające filtra odprowadzanie tłuszczu 
• Czyszczenie ułatwiają drzwiczki komory do gotowania z 2 szybkami i wentylowaną przestrzenią między szybkami, ze specjalną powłoką odbijającą ciepło i odchylanymi
• szybkami ze szkła.
• Blokada drzwi w pozycji 110°/180° (urządzenia nablatowe) gwarantująca maksymalne bezpieczeństwo eksploatacji.
• Bezdotykowy wyłącznik drzwiowy
• Wciskana, łatwa do wymiany uszczelka drzwi 
• Pozbawiona fug higieniczna komora robocza z zaokrąglonymi narożami, zapobiegająca wylewaniu
• Oświetlenie LED w komorze, oświetlenie załadunku 
• Materiał zewnętrzny i wewnętrzny stal szlachetna – zgodny z DIN 1.4301 
• Złącze USB do transmisji danych HACCP i informacji serwisowych, a także do przesyłania programów do gotowania na pamięć USB RATIONAL oraz do łatwej
• aktualizacji oprogramowania.
• System informujący o działaniu urządzenia oraz ostrzegawczy, np. w przypadku braku wody