Piec konwekcyjno-parowy iCombi Classic 10 GN 1/1 elektryczny | RATIONAL CD2ERRA.0000875
Piec konwekcyjno-parowy iCombi Classic 10 GN 1/1 elektryczny | RATIONAL CD2ERRA.0000875

Piec konwekcyjno-parowy iCombi Classic 10 GN 1/1 elektryczny | RATIONAL CD2ERRA.0000875

Producent:

Rational

Model:

CD2ERRA.0000875

Zaproponuj własną cenę

Rozmiar
Cena Netto
36834.00
Cena Brutto
45 305,82 zł
brutto / szt.
Szybkie zakupy 1-Click(bez rejestracji)
Produkt dostępny w dużej ilości
Produkt dostępny w dużej ilości
Ten produkt nie jest dostępny w naszych salonach sprzedaży
Stan:

nowy

Gwarancja 24 miesięce
30 dni na łatwy zwrot
paypo.png
PayPo - Kup teraz zapłać za 30 dni
Kup teraz, zapłać później - 4 kroki
Przy wyborze formy płatności, wybierz PayPo.PayPo - kup teraz, zapłać za 30 dni
PayPo opłaci twój rachunek w sklepie.
Na stronie PayPo sprawdź swoje dane i podaj pesel.
Po otrzymaniu zakupów decydujesz co ci pasuje, a co nie. Możesz zwrócić część albo całość zamówienia - wtedy zmniejszy się też kwota do zapłaty PayPo.
W ciągu 30 dni od zakupu płacisz PayPo za swoje zakupy bez żadnych dodatkowych kosztów. Jeśli chcesz, rozkładasz swoją płatność na raty.

Opis i dane techniczne

Rational iCombi Classic 10 GN 1/1 to niezawodne i wydajne urządzenie konwekcyjno-parowe przeznaczone dla profesjonalnych kuchni serwujących od 80 do 150 porcji dziennie. Idealnie sprawdza się w restauracjach, hotelach, cateringu i kuchniach zbiorowego żywienia, gdzie liczy się jakość, oszczędność czasu i intuicyjna obsługa.

Funkcjonalność i wydajność

Urządzenie pracuje w trzech trybach: para (30–130°C), gorące powietrze (30–300°C) oraz kombinacja pary i gorącego powietrza (30–300°C). System ClimaPlus umożliwia dokładny pomiar i 10-stopniową kontrolę wilgotności w komorze, zapewniając doskonałe efekty przy każdym załadunku. Dynamiczna cyrkulacja powietrza oraz aktywne odprowadzanie wilgoci (do 130 l/s) gwarantują równomierne rezultaty obróbki termicznej.

Funkcja Delta-T pozwala na delikatne gotowanie dużych kawałków mięsa, również w nocy, a system Finishing® sprawdzi się podczas bankietów i bufetów, umożliwiając szybkie i efektywne serwowanie dań w idealnym stanie.

Precyzja gotowania

Piec wyposażony jest w czujnik temperatury rdzenia z 1-punktowym pomiarem oraz cyfrowy wyświetlacz temperatury z możliwością przełączania jednostek (°C/°F). Można zaprogramować do 100 indywidualnych procesów gotowania, każdy z maksymalnie 12 krokami. Wbudowany zegar czasu rzeczywistego i zegar nastawczy pozwalają na elastyczne planowanie pracy.

Wysokowydajny generator pary z automatycznym poborem wody i automatyczne odprowadzanie kondensatu sprawiają, że urządzenie pracuje nieprzerwanie i bezpiecznie, dostosowując się automatycznie do wysokości nad poziomem morza.

Bezpieczeństwo i higiena

System Care-System zapewnia automatyczne czyszczenie i odkamienianie komory oraz generatora pary. Użytkownik ma do wyboru 4 programy mycia – od delikatnego płukania po intensywne czyszczenie. Czytelny interfejs wyświetla zalecane ilości środków czyszczących (Active Green i Care), czas trwania programu i jego status.

Drzwiczki z wentylowaną przestrzenią między szybami oraz odchylane szyby ze szkła z powłoką odbijającą ciepło ułatwiają czyszczenie i zwiększają bezpieczeństwo. Wbudowany spryskiwacz ręczny z funkcją odcinania wody i płynną regulacją strumienia, bezdotykowy wyłącznik drzwiowy, hamulec wentylatora oraz blokada drzwi to dodatkowe elementy zwiększające komfort i bezpieczeństwo użytkowania.

Łączność i obsługa

Obsługa urządzenia odbywa się za pomocą centralnego pokrętła z funkcją push oraz kolorowego ekranu 4,3” z intuicyjnymi symbolami i miękkimi przyciskami. Użytkownik jest prowadzony krok po kroku, co znacznie ułatwia obsługę nawet osobom z minimalnym doświadczeniem.

Dzięki złączu USB możliwe jest łatwe przesyłanie programów gotowania, aktualizacja oprogramowania, eksport danych HACCP i komunikatów serwisowych.

Dodatkowe informacje

  • Dzienna ilość porcji: 80–150

  • Wzdłużny układ prowadnic: GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8

  • Zasilanie: 3 NAC 400 V

  • Bezpieczniki: 3 x 32 A

  • Moc w trybie gorące powietrze: 18 kW

  • Moc w trybie para: 18 kW

  • Dopływ wody: R 3/4”

  • Odpływ wody: DN 50

  • Ciśnienie wody: 1,0 – 6,0 bar

Opcje dodatkowe (za dopłatą)

  • Otwieranie drzwi na lewą stronę

  • Zewnętrzny czujnik temperatury rdzenia

  • Zabezpieczone zamknięcie drzwi

  • Zamykany panel obsługi

  • Zintegrowany odpływ tłuszczu (wymaga podstaw UG II lub US IV)

  • Podłączenie do instalacji optymalizującej zużycie energii (styk bezpotencjałowy)

  • Wersja okrętowa (dla wersji elektrycznej)

Podsumowanie

Rational iCombi Classic 10 GN 1/1 to zaawansowane, ale łatwe w obsłudze rozwiązanie dla kuchni, które potrzebują niezawodności, efektywności i najwyższej jakości przygotowania potraw. Funkcje automatycznego czyszczenia, precyzyjne sterowanie temperaturą i wilgotnością oraz solidna konstrukcja czynią go doskonałym wyborem dla profesjonalistów.

Dane techniczne :
Dane podstawowe
Symbol
CD2ERRA.0000875
Producent
Podmiot odpowiedzialny na terenie UE
RATIONAL AGWięcej
Adres: Siegfried-Meister-Straße 1Kod pocztowy: 86899Miasto: Landsberg am LechKraj: NiemcyAdres email: info@rational-online.com
Parametry techniczne
Stan
nowy
wsad
10 GN 1/1
rodzaj zasilania
elektryczne
wzdłużny układ prowadnic
tak
wytwarzanie pary
bojlerowe
moc
18.9 kW
waga
121 kg
zasilanie
400 V
Wymiary (dł; szer; wys)
85x84.2x101.4 cm
rodzaj produktu
piec konwekcyjno-parowy
Akcesoria do tego produktu
153806
154231
154195
154297
131673
139417
142930
152541
152543
139468
154265
154263
154259
154257
154254
154251
154249
154246
Pliki do pobrania:
Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych.
Zamów lub zapytaj
Kontakt do nas:
Telefon: 327 508 130
Jeżeli potrzebujesz dodatkowych informacji na temat interesującego Cię produktu skontaktuj się z nami. Możesz również telefonicznie lub mailowo zamówić produkty z naszego sklepu - wystarczy zadzwonić lub napisać do nas. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
pixel