Opis Piec konwekcyjno-parowy elektryczny - 10 GN 1/1 lub 10 blach 60x40 cm FORGAST FG09520
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny FORGAST FG09520 to profesjonalne urządzenie przeznaczone dla gastronomii, piekarni oraz cukierni. Jego największe zalety to wysoka pojemność na 10 pojemników GN 1/1 lub 10 blach 60x40 cm oraz wszechstronność zastosowania – od gotowania na parze, przez pieczenie, aż po grillowanie. Model ten idealnie sprawdzi się tam, gdzie liczy się szybkość, wydajność oraz równomierne efekty cieplne.
Najważniejsze cechy i możliwości zastosowania
- Wielofunkcyjność – piec umożliwia przygotowanie różnorodnych potraw, takich jak mięsa, warzywa, wypieki czy dania mrożone, co czyni go nieocenionym urządzeniem w profesjonalnych kuchniach.
- Intuicyjna obsługa manualna – proste sterowanie ułatwia codzienną pracę, nawet przy intensywnym użytkowaniu w restauracjach czy stołówkach.
- Regulowane dozowanie pary – funkcja ta pozwala precyzyjnie dostosować ilość pary do przygotowywanych potraw, co przekłada się na zachowanie wartości odżywczych i soczystość dań.
- Trwała konstrukcja – wykonanie z wysokiej jakości stali nierdzewnej zapewnia łatwość czyszczenia oraz odporność na intensywną eksploatację.
Specyfikacja techniczna
- Pojemność: 10 x GN 1/1 lub 10 x blachy 60x40 cm – umożliwia jednoczesne przygotowanie dużych ilości potraw, co jest idealnym rozwiązaniem dla dużych kuchni.
- Odległość między prowadnicami: 8 cm – pozwala na optymalne rozmieszczenie pojemników GN lub blach, wpływając na efektywność pieczenia.
- Moc: 15,8 kW – gwarantuje szybkie nagrzewanie i wysoką wydajność urządzenia, nawet przy intensywnej pracy.
- Zasilanie: 400 V – piec przystosowany do profesjonalnych instalacji elektrycznych w obiektach gastronomicznych.
- Wymiary (długość x szerokość x wysokość): 81,7 x 88,8 x 128,7 cm – kompaktowa konstrukcja umożliwia wygodne ustawienie w kuchni.
- Rodzaj zasilania: elektryczne – zapewnia stabilną pracę i łatwość instalacji.
- Wytwarzanie pary: natryskowe (iniekcyjne) – precyzyjne nawilżanie komory, idealne do pieczenia mięs i wypieków.
- Waga netto: 128 kg – świadczy o solidnej konstrukcji.
- Waga brutto: 144 kg – całkowita waga urządzenia z opakowaniem.
Konstrukcja i budowa pieca konwekcyjno-parowego elektrycznego
Piec FORGAST FG09520 został zaprojektowany z myślą o wygodzie i bezpieczeństwie użytkowania. Obudowa oraz wnętrze wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co zapewnia łatwość utrzymania higieny oraz trwałość urządzenia. Drzwi z podwójną szybą umożliwiają stałą kontrolę procesu pieczenia bez konieczności otwierania komory, co zapobiega utracie ciepła. Ergonomiczna klamka po prawej stronie ułatwia obsługę nawet w warunkach wzmożonego ruchu w kuchni, a halogenowe oświetlenie wnętrza gwarantuje doskonałą widoczność na wszystkich poziomach. System trzech wentylatorów z rewersem obrotów zapewnia równomierne rozprowadzenie ciepła, eliminując ryzyko niedopieczonych potraw.
Profesjonalne zastosowanie i wsad 10 GN 1/1
Dzięki pojemności na 10 pojemników GN 1/1 lub 10 blach 60x40 cm, piec ten sprawdzi się zarówno w dużych restauracjach, jak i piekarniach czy cukierniach obsługujących od 100 do 200 posiłków dziennie. Regulowane dozowanie pary pozwala na przygotowanie soczystych mięs, delikatnych warzyw czy chrupiących wypieków. Urządzenie szczególnie polecane jest do miejsc, gdzie liczy się szybkie tempo pracy i powtarzalność efektów, takich jak kantyny, stołówki szkolne czy hotele.
Co wchodzi w skład zestawu i dodatkowe informacje
W komplecie z piecem użytkownik otrzymuje w pełni gotowy do podłączenia sprzęt, który można rozbudować o dedykowane akcesoria dostępne osobno. Do urządzenia można dobrać prowadnice, blachy, pojemniki GN oraz dodatkowe wyposażenie zwiększające funkcjonalność pieca. Produkt objęty jest natychmiastową wysyłką, co pozwala na szybkie wdrożenie go do pracy w kuchni.
Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjno-parowy elektryczny FORGAST FG09520?
Wybierając ten model, inwestujesz w niezawodność, wydajność oraz elastyczność pracy w profesjonalnej kuchni. FORGAST FG09520 to urządzenie, które pozwala zoptymalizować procesy przygotowywania potraw, zapewniając ich równomierne pieczenie i zachowanie walorów smakowych. Dzięki trwałej konstrukcji, łatwej obsłudze i szerokim możliwościom zastosowania, piec ten będzie niezastąpionym wsparciem w codziennej pracy każdego zespołu gastronomicznego. To wybór dla tych, którzy cenią wysoką jakość, funkcjonalność i niezawodność sprzętu.
|
