Zmywarka tunelowa gazowa 77,1 kW, 320 koszy na godz. | FAGOR CCO-320-L-ECO

Opis

Zmywarka tunelowa gazowa 77,1 kW, 320 koszy na godz. FAGOR CCO-320-L-ECO

Zmywarka tunelowa gazowa FAGOR CCO-320-L-ECO to profesjonalne urządzenie przeznaczone do intensywnej eksploatacji w dużych obiektach gastronomicznych, takich jak hotele, restauracje, stołówki czy zakłady produkcyjne. Jej kluczowe cechy to wysoka wydajność sięgająca nawet 320 koszy na godzinę oraz zastosowanie gazowego generatora ciepła, który pozwala na znaczące oszczędności energii elektrycznej. Urządzenie wyróżnia się również bardzo solidną konstrukcją ze stali nierdzewnej, co gwarantuje długą żywotność i odporność na intensywne użytkowanie.

Najważniejsze cechy urządzenia

• Gazowy generator ciepła – Zastosowanie zewnętrznego generatora gazowego GWB-40 pozwala na znaczne ograniczenie zużycia prądu, zastępując klasyczny bojler elektryczny. To rozwiązanie jest szczególnie doceniane w obiektach, gdzie koszty energii są istotnym czynnikiem ekonomicznym.
• System mycia 5x5 – Innowacyjny, pięciosegmentowy system ramion myjących i płuczących zapewnia maksymalną skuteczność czyszczenia oraz doskonałe efekty higieniczne nawet przy bardzo dużym obciążeniu. Dzięki temu zmywarka doskonale sprawdzi się w miejscach, gdzie liczy się zarówno szybkość, jak i jakość mycia.
• Modułowa konstrukcja – Urządzenie wyposażone jest w oddzielne moduły mycia wstępnego, mycia głównego, podwójnego płukania wstępnego i końcowego, a także moduł antyrozbryzgowy. Każdy etap procesu mycia jest kontrolowany, co pozwala uzyskać doskonałe rezultaty nawet przy dużej ilości naczyń.

Specyfikacja techniczna

• Moc całkowita: 77,1 kW – To połączenie mocy gazowej i elektrycznej gwarantuje efektywność mycia nawet przy intensywnej eksploatacji.
• Moc gazowa: 48 kW – Wysoka moc gazowa pozwala na szybkie podgrzewanie wody i utrzymanie wymaganej temperatury podczas całego cyklu.
• Moc elektryczna: 29,1 kW – Zasilanie elektryczne 400 V pozwala na stabilną pracę urządzenia oraz obsługę wszystkich funkcji elektronicznych.
• Pojemność bojlera: 7 litrów – Odpowiednia pojemność bojlera pozwala na szybkie podgrzewanie i efektywne płukanie naczyń.
• Pojemność wanny: 50 litrów – Duży zbiornik na wodę myjącą zapewnia ciągłość pracy nawet podczas intensywnego użytkowania.
• Wymiary urządzenia: 326 x 79 x 155 cm – Kompaktowa konstrukcja w stosunku do wydajności umożliwia instalację nawet w wymagających warunkach przestrzennych.
• Wymiary kosza: 50 x 50 cm – Pozwalają na mycie dużych naczyń, tac i pojemników GN.
• Wydajność: do 320 koszy/godz. – Zmywarka obsłuży nawet największe zapotrzebowanie w czasie szczytowym.
• Długość cyklu: 21,2 / 14,7 / 11,3 sekundy – Trzy programy pracy umożliwiają dostosowanie intensywności mycia do aktualnych potrzeb.
• Zużycie wody na cykl: 0,75 litra – Ekonomiczne zużycie wody pozwala na znaczne oszczędności w dłuższym okresie użytkowania.
• Wysokość załadunku: 390 mm – Umożliwia mycie większych naczyń oraz garnków.
• Zasilanie: 400 V – Przystosowane do profesjonalnych instalacji gastronomicznych.
• Waga netto: 556 kg – Wskazuje na solidność i stabilność urządzenia.
• Waga brutto: 792 kg – Waga wraz z opakowaniem i dodatkowymi elementami transportowymi.

Konstrukcja i budowa zmywarki tunelowej ze stali nierdzewnej

Zmywarka FAGOR CCO-320-L-ECO została w całości wykonana ze stali nierdzewnej AISI-304, co zapewnia odporność na korozję, intensywne środki chemiczne oraz wysokie temperatury. Zbiorniki, ramiona myjące i płuczące, drzwi, prowadnice systemu koszowego oraz filtry komory są zaprojektowane z myślą o trwałości i łatwym utrzymaniu czystości. Panel sterowania przystosowany jest do podłączenia dozowników chemii, a regulator stałego ciśnienia przepływu wody umożliwia precyzyjne ustawienie parametrów pracy. System antyrozbryzgowy oraz przesłony rozdzielające komory dodatkowo zwiększają komfort i bezpieczeństwo użytkowania.

Pojemność i wydajność – 320 koszy na godzinę, 50-litrowy zbiornik

Dzięki możliwości mycia do 320 koszy na godzinę zmywarka doskonale sprawdzi się w dużych kuchniach przemysłowych, stołówkach szkolnych, szpitalnych czy restauracjach z dużym obrotem naczyń. Pojemny, 50-litrowy zbiornik komory mycia oraz trzy programy pracy pozwalają na optymalne dopasowanie parametrów do stopnia zabrudzenia naczyń. Wysoka wysokość załadunku (390 mm) umożliwia swobodne mycie większych garnków, tac czy pojemników GN.

Wyposażenie i zastosowanie w profesjonalnej gastronomii

W zestawie z urządzeniem znajdują się specjalistyczne kosze: 2xCT-10, 2xCP-16/18, 1xCV-16/105 oraz 10 pojemników na sztućce, co pozwala na elastyczne dostosowanie zmywarki do różnorodnych potrzeb. Zmywarka jest przystosowana do pracy w trybie ciągłym, a jej solidna budowa i nowoczesne rozwiązania technologiczne, takie jak czujniki magnetyczne czy system oszczędzania energii, gwarantują niezawodność i bezpieczeństwo. Dzięki szerokiemu wachlarzowi zastosowań sprawdzi się zarówno w kuchniach hotelowych, jak i w dużych zakładach przemysłowych.

Dlaczego warto wybrać zmywarkę tunelową FAGOR CCO-320-L-ECO?

To zaawansowane technologicznie urządzenie, które łączy wysoką wydajność z ekonomicznym zużyciem energii i wody. Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej, nowoczesny system mycia oraz możliwość pracy w wymagających warunkach sprawiają, że zmywarka FAGOR CCO-320-L-ECO to inwestycja na lata, która przyniesie realne oszczędności i usprawni funkcjonowanie każdej profesjonalnej kuchni.