Zmywarka tunelowa gazowa 68,9 kW, 225 koszy na godz. | FAGOR CCO-225-R-ECO

Opis

Zmywarka tunelowa gazowa 68,9 kW, 225 koszy na godz. FAGOR CCO-225-R-ECO

Zmywarka tunelowa gazowa FAGOR CCO-225-R-ECO to profesjonalne urządzenie przeznaczone do intensywnego użytkowania w dużych kuchniach gastronomicznych, stołówkach, hotelach czy zakładach przetwórstwa spożywczego. Jej największymi atutami są bardzo wysoka wydajność do 225 koszy na godzinę oraz zaawansowany system podgrzewania wody przy pomocy zewnętrznego generatora gazowego. Sprawdzi się wszędzie tam, gdzie liczy się szybkość, niezawodność i efektywność mycia dużych ilości naczyń.

Najważniejsze cechy i zalety

• Wydajność na poziomie przemysłowym – Zmywarka umożliwia mycie nawet do 225 koszy w ciągu godziny, co pozwala na obsługę dużych obiektów gastronomicznych oraz zakładów produkcyjnych.
• Gazowy generator ciepłej wody – Zastosowanie zewnętrznego generatora gazowego GWB-40 przekłada się na znaczące oszczędności energii elektrycznej i szybkie osiąganie wymaganej temperatury mycia.
• Zaawansowane systemy mycia i płukania – Wielosegmentowe ramiona myjące i płuczące, podwójne płukanie oraz regulacja ciśnienia wody zapewniają doskonałe efekty czyszczenia nawet silnie zabrudzonych naczyń.
• Stal nierdzewna AISI-304 – Wszystkie kluczowe elementy wykonane są z wysokogatunkowej stali nierdzewnej, co zapewnia trwałość, odporność na korozję i łatwość utrzymania w czystości.
• Trzy programy pracy – Możliwość wyboru jednego z trzech programów mycia pozwala na dostosowanie cyklu do rodzaju i stopnia zabrudzenia naczyń.
• Bezpieczeństwo i wygoda obsługi – Panel sterowania z termometrami, czujniki magnetyczne, system zatrzymania pracy przy otwarciu drzwi oraz automatyczne wyłączanie po dłuższej przerwie w załadunku gwarantują bezpieczną i komfortową eksploatację.

Specyfikacja techniczna

• Moc całkowita: 68,9 kW – pozwala na intensywną pracę i szybkie podgrzewanie wody nawet przy dużych obciążeniach.
• Moc gazowa: 48 kW – odpowiada za ogrzewanie wody w generatorze gazowym.
• Moc elektryczna: 20,9 kW – przeznaczona na zasilanie systemów mycia, płukania oraz sterowania.
• Wydajność: do 225 koszy/h – umożliwia sprawną obsługę nawet najbardziej wymagających kuchni.
• Długość cyklu: 28,8/20,5/16 s – trzy programy pracy do wyboru, w zależności od potrzeb.
• Zużycie wody na cykl: od 0,93 l – ekonomiczne gospodarowanie wodą dzięki nowoczesnym rozwiązaniom.
• Pojemność bojlera: 7 l – gwarantuje szybkie podgrzanie i stały dostęp do gorącej wody.
• Pojemność wanny: 50 l – zapewnia ciągłość pracy przy dużych załadunkach.
• Wymiary kosza: 50 x 50 cm – standardowy rozmiar ułatwiający załadunek różnego rodzaju naczyń.
• Zasilanie: 400 V – umożliwia podłączenie do instalacji trójfazowej.
• Wymiary: 236 x 79 x 155 cm – kompaktowa konstrukcja jak na urządzenie o tak dużej wydajności.
• Poziom hałasu: 72 dB – niski poziom hałasu pozwala na komfortową pracę personelu.
• Waga netto: 381 kg, waga brutto: 556 kg – solidna, stabilna konstrukcja gwarantująca trwałość.

Budowa i funkcjonalność – stal nierdzewna AISI-304

Konstrukcja zmywarki opiera się na solidnej ramie wykonanej z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI-304, która zapewnia odporność na uszkodzenia mechaniczne oraz działanie agresywnych środków chemicznych i wysokich temperatur. Zbiorniki, ramiona myjące i płuczące, drzwi, prowadnice systemu koszowego oraz filtry komory są wykonane z tego samego materiału, co znacząco wydłuża żywotność urządzenia. Przykładem zastosowania takiej konstrukcji są profesjonalne kuchnie hotelowe, gdzie zmywarka musi pracować bez przerwy przez wiele godzin dziennie, zachowując pełną funkcjonalność.

Dzięki modułowej budowie oraz zastosowaniu podwójnych filtrów i łatwo demontowalnych dysz płuczących, czyszczenie i serwisowanie urządzenia jest szybkie i wygodne. System regulowanej szybkości przesuwu koszy umożliwia precyzyjne dostosowanie pracy do aktualnych potrzeb. Zmywarka posiada również funkcję automatycznego zatrzymania pracy po 10 minutach braku załadunku, co pozwala na dodatkowe oszczędności energii i wody.

Wydajność i zastosowanie – wsad 225 koszy na godzinę

Dzięki wsadowi do 225 koszy na godzinę, zmywarka FAGOR CCO-225-R-ECO jest doskonałym rozwiązaniem dla dużych restauracji, stołówek pracowniczych, szpitali czy zakładów produkcyjnych, gdzie konieczne jest szybkie i skuteczne mycie dużych ilości naczyń. Trzy programy pracy pozwalają na optymalizację procesu mycia w zależności od poziomu zabrudzenia oraz rodzaju naczyń, co przekłada się na oszczędność czasu i środków czystości.

Urządzenie wyposażone jest w zewnętrzny generator gazowy, który pozwala na pracę nawet w miejscach bez dostępu do ciepłej wody, a innowacyjny system oszczędzania energii automatycznie zatrzymuje cykl mycia i przechodzi w tryb gotowości, gdy nie wykryje załadunku. To rozwiązanie sprawdza się zwłaszcza w miejscach o zmiennym natężeniu pracy, np. w hotelach czy centrach konferencyjnych.

Wyposażenie standardowe i bezpieczeństwo

W skład zestawu wchodzą różnorodne kosze: dwa kosze uniwersalne CT-10, dwa kosze na talerze, jeden kosz na szklanki CV-16/105 oraz kosz na sztućce. Do dyspozycji użytkownika są także pojemniki na sztućce oraz system filtracji, który chroni pompę myjącą i zapewnia czystość wody w obiegu. Zmywarka posiada panel sterowania umożliwiający łatwe podłączenie dozowników chemii oraz wyłącznik bezpieczeństwa.

Zastosowane czujniki magnetyczne funkcji mycia, płukania i otwarcia drzwi oraz automatyczne wykrywanie zablokowania taśmy zwiększają bezpieczeństwo użytkowania. Ochrona przeciwrozbryzgowa IPX4 chroni urządzenie przed wilgocią i przypadkowymi zachlapaniami, co jest szczególnie ważne w środowiskach profesjonalnych.

Podsumowanie – dlaczego warto wybrać zmywarkę tunelową FAGOR CCO-225-R-ECO

Wybierając zmywarkę tunelową gazową FAGOR CCO-225-R-ECO, inwestujesz w nowoczesne, wydajne i energooszczędne rozwiązanie, które sprosta wymaganiom nawet najbardziej intensywnej kuchni. Dzięki zastosowaniu gazowego generatora ciepłej wody oraz innowacyjnych systemów mycia i płukania, urządzenie pozwala na znaczne obniżenie kosztów eksploatacji przy zachowaniu najwyższych standardów higieny. Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej gwarantuje długą żywotność, a rozbudowane systemy bezpieczeństwa i automatyzacji sprawiają, że obsługa jest wygodna i bezpieczna dla personelu. To idealny wybór dla profesjonalistów, którzy oczekują niezawodności i efektywności na najwyższym poziomie.