Szpikulec do rusztu do pieczenia jagnięcia lub prosiaka GN 2/1do 30 kg | RATIONAL 8710.1065

Opcjonalny szpikulec RATIONAL 87.10.1065 to akcesorium uzupełniające do rusztu GN 2/1, przeznaczonego do pieczenia całych jagniąt lub prosiąt o wadze do 30 kg. Zapewnia jeszcze większą stabilność i bezpieczeństwo podczas przygotowywania dużych kawałków mięsa w całości.

Pewne mocowanie i precyzja pieczenia

Szpikulec umożliwia solidne zamocowanie tuszy, minimalizując jej przesuwanie się w trakcie pieczenia. Ułatwia równomierną obróbkę cieplną i pozwala na estetyczne ułożenie produktu na ruszcie. Sprawdza się szczególnie w przypadku długiego pieczenia metodą niskotemperaturową lub Finishing.

Cechy produktu

• Kompatybilny z rusztem RATIONAL GN 2/1 (60.35.1002)

• Maksymalna masa mięsa: do 30 kg

• Materiał: stal nierdzewna – trwała i łatwa do czyszczenia

• Zapewnia stabilne mocowanie jagniąt i prosiąt

• Idealny do zastosowania w piecach konwekcyjno-parowych

Podsumowanie

RATIONAL 87.10.1065 to praktyczny, opcjonalny dodatek do rusztu do pieczenia jagniąt i prosiąt. Zwiększa komfort pracy i pewność przy obróbce dużych sztuk mięsa, stanowiąc niezastąpione wsparcie w profesjonalnej kuchni.