Schładzarka szokowa (poj. 7xGN1/1) | ARKTIC 232194

Schładzarka szokowa Arktic – niezawodność w profesjonalnej gastronomii

Schładzarka szokowa marki Arktic to urządzenie stworzone z myślą o firmach cateringowych, domach weselnych oraz restauracjach, które muszą sprawnie i bezpiecznie przechowywać duże partie dań lub półproduktów. Dzięki szybkiemu schładzaniu i mrożeniu pozwala efektywnie planować cykle produkcyjne, zachowując pełną świeżość, smak i jakość przygotowanych potraw.

Funkcjonalność i wydajność
Urządzenie oferuje dwa tryby pracy – schładzanie do +3°C oraz mrożenie do −18°C, a także specjalne programy: cykl do mrożenia lodów (−20°C) i głębokiego mrożenia powierzchniowego (−40°C). Wydajność urządzenia pozwala na szybkie schłodzenie do 23 kg produktów oraz zamrożenie do 18 kg, co czyni je niezastąpionym elementem w profesjonalnej kuchni.

Solidna konstrukcja i higiena
Komora oraz obudowa wykonane są z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304, gwarantującej trwałość i odporność na intensywne użytkowanie. Schładzarka wyposażona jest w 7 par prowadnic z odstępem 70 mm, które umożliwiają zastosowanie pojemników GN 1/1 lub blach 600x400 mm. Parownik zabezpieczono powłoką antykorozyjną, a regulowane nóżki ze stali nierdzewnej pozwalają na stabilne ustawienie urządzenia.

Nowoczesne rozwiązania
Cyfrowy termostat z wyświetlaczem umożliwia precyzyjne monitorowanie pracy, a wbudowana sonda temperatury w standardzie zwiększa bezpieczeństwo procesów chłodzenia i mrożenia. Funkcja automatycznego przechowywania sprawia, że po zakończeniu cyklu urządzenie przechodzi w tryb chłodzenia lub mrożenia, utrzymując produkty w odpowiednich warunkach. Dodatkowo zastosowano alarm akustyczny i wizualny otwartych drzwi oraz mikrowyłącznik zatrzymujący pracę po ich otwarciu.

Najważniejsze parametry techniczne:

• Pojemność komory: 7x GN 1/1 lub 7 blach 600x400 mm
• Wydajność schładzania (+3°C): 23 kg
• Wydajność mrożenia (−18°C): 18 kg
• Wymiary wewnętrzne komory: 640×452×(H)730 mm
• Wymiary zewnętrzne: 900×790×(H)1377 mm
• Moc wejściowa: 1180 W
• Czynnik chłodniczy: R290
• Klasa klimatyczna: 5 (bezproblemowa praca do +40°C)
• Poziom hałasu: 60 dB
• Waga: ok. 116 kg