Ruszt do pieczenia żeberek GN 1/1 (32,5 × 53 cm) | RATIONAL 6035.1009

Ruszt do pieczenia żeberek RATIONAL 60.35.1009 to profesjonalne akcesorium w formacie GN 1/1, stworzone specjalnie do delikatnego, równomiernego przygotowywania żeberek w piecach konwekcyjno-parowych. Umożliwia ich pionowe ułożenie, co zapewnia optymalną cyrkulację powietrza i maksymalne wykorzystanie przestrzeni komory pieczenia.

Efektywne pieczenie i przygotowanie nocne

Dzięki pionowemu ustawieniu ruszt pozwala na jednoczesne przygotowanie większej liczby porcji bez utraty jakości. Doskonale sprawdza się zarówno do delikatnego wstępnego podgotowania żeberek, jak i do nocnego przygotowania w niskiej temperaturze — bez konieczności nadzoru.

Cechy produktu

• Wymiary: 32,5 × 53 cm (GN 1/1)

• Materiał: stal nierdzewna, przystosowana do wysokich temperatur

• Pionowe ułożenie żeberek = równomierna obróbka cieplna

• Idealny do przygotowania nocnego lub gotowania metodą low & slow

• Łatwy do czyszczenia i trwały, przeznaczony do profesjonalnego użytku

Podsumowanie

RATIONAL 60.35.1009 to ruszt stworzony z myślą o perfekcyjnym przygotowaniu żeberek – delikatnych, soczystych i równomiernie podgotowanych. Oszczędza czas, zwiększa wydajność i zapewnia niezmiennie wysoką jakość serwowanych dań.