Piec konwekcyjny BAKERLUX SHOP.Pro Arianna Touch 4x 46x33 cm | UNOX XEFR-04HS-ETRV

Piec konwekcyjny BAKERLUX SHOP.Pro Arianna Touch to nowoczesne urządzenie zaprojektowane do profesjonalnego pieczenia produktów śniadaniowych oraz przekąsek, w szczególności mrożonego pieczywa i ciast. Dzięki zaawansowanej technologii nawilżania, dwóm prędkościom wentylatora oraz komorze wykonanej ze stali nierdzewnej AISI 304, piec zapewnia idealne warunki do przygotowywania wypieków, gwarantując równomierne rezultaty.

Kluczowe cechy:

• Cyfrowy panel dotykowy 2,4 cala – umożliwia zapisanie do 99 programów pieczenia, z możliwością dodawania zdjęć i nazw, co znacznie ułatwia pracę w punktach sprzedaży i piekarniach.
• Zakres temperatur – pieczenie możliwe w zakresie od 30 °C do 260 °C, co czyni piec wszechstronnym rozwiązaniem do różnorodnych produktów.
• Wilgotność – regulacja wilgotności co 20%, w zakresie od 0 do 100%, pozwala na precyzyjne kontrolowanie procesu pieczenia.
• Piec pomieści 4 blachy 46x33 cm.
• DRY.Plus – system szybkiego usuwania wilgoci z komory pieca, zapewnia chrupkość i idealnie wypieczone produkty.
• STEAM.Plus – natychmiastowe wytwarzanie wilgoci, co pozwala na optymalną kontrolę nad procesem pieczenia, szczególnie przy mrożonych produktach.
• AIR.Plus – system wentylatorów o dwóch prędkościach z możliwością zmiany kierunku obrotu, co zapewnia równomierne rozprowadzenie ciepła w komorze pieca.

Właściwości techniczne:

• Komora ze stali nierdzewnej AISI 304 – z zaokrąglonymi krawędziami, co ułatwia czyszczenie i utrzymanie higieny.
• Podwójne szkło – zwiększa izolację termiczną, redukując straty ciepła.
• Oświetlenie LED – wbudowane w drzwi pieca, zapewnia doskonałą widoczność wewnątrz komory bez konieczności otwierania drzwi.
• Prowadnice boczne – ze stali chromowanej, z zabezpieczeniem przed przechyleniem blach.
• Połączenie internetowe Wi-Fi – umożliwia monitorowanie pracy pieca w czasie rzeczywistym, przesyłanie przepisów oraz danych HACCP.
• Aplikacje -  Data Driven Cooking app i Unox Top Training app pomagają z zapoznaniem się z działaniem pieca oraz pozwalają na monitorowanie i kontrolowanie warunków pracy pieca w czasie rzeczywistym. 

Piec BAKERLUX SHOP.Pro Arianna Touch to zaawansowane narzędzie do profesjonalnych zastosowań, idealne dla piekarni, cukierni oraz punktów sprzedaży, które potrzebują niezawodnego urządzenia o dużych możliwościach programowania i kontroli procesu pieczenia. Piec wymaga podłączenia do sieci wodno-kanalizacyjnej. Przyłącze wody 3/4 cala.
W zestawie 4 blachy 46x33 cm o modelu TG305.