Piec konwekcyjny BAKERLUX SHOP.Pro Arianna Touch 4x 46x33 cm | UNOX XEFR-04HS-ETDV

Piec konwekcyjny BAKERLUX SHOP.Pro Arianna Touch to profesjonalne urządzenie zaprojektowane do pieczenia produktów śniadaniowych oraz przekąsek, szczególnie mrożonego pieczywa i ciast. Dzięki zaawansowanemu systemowi nawilżania, dwóm prędkościom wentylatora oraz komorze wykonanej z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, piec zapewnia optymalne warunki pieczenia.

Kluczowe funkcje:

• Cyfrowy panel dotykowy 2,4 cala – umożliwia przechowywanie do 99 programów pieczenia, z maks. 9 etapami gotowania, dodatkowo można przypisać zdjęcia i nazwy, co ułatwia obsługę w punktach sprzedaży.
• Zakres temperatur od 30 °C do 260 °C – elastyczny zakres temperatur pozwala na pieczenie różnorodnych produktów.
• Zaawansowana kontrola wilgotności – możliwość regulacji wilgotności co 20%, od 0 do 100%.
• Piec Pomieści 4 blachy 46x33 cm.
• DRY.Plus – system szybkiego usuwania wilgoci z komory, co zapewnia doskonałą chrupkość produktów.
• STEAM.Plus – natychmiastowe wytwarzanie pary, idealne do mrożonych wypieków.
• AIR.Plus – system dwóch wentylatorów o regulowanych prędkościach i odwracalnym kierunku, gwarantujący równomierne pieczenie.

Właściwości techniczne:

• Komora ze stali nierdzewnej AISI 304 – z zaokrąglonymi krawędziami, co ułatwia czyszczenie i zapewnia maksymalną higienę.
• Podwójne szkło w drzwiach – zapewnia doskonałą izolację termiczną.
• Oświetlenie LED – wbudowane w drzwi, umożliwia stały podgląd pieczenia bez otwierania drzwi.
• Prowadnice boczne ze stali chromowanej – z zabezpieczeniem przed przechyleniem blach, gwarantując bezpieczeństwo i stabilność.
• Połączenie Wi-Fi i USB – umożliwia monitorowanie pracy pieca, zarządzanie przepisami oraz przesyłanie danych HACCP w czasie rzeczywistym.
• Aplikacje - Data Driven Cooking app i Unox Top Training app pomagają w nauce obsługi pieca, oraz pozwalają na monitorowanie i kontrolowanie jego pracy w czasie rzeczywistym.

Piec BAKERLUX SHOP.Pro Arianna Touch to zaawansowane urządzenie o szerokim zastosowaniu, idealne dla piekarni, cukierni oraz miejsc oferujących świeże wypieki. Piec wymaga podłączenia do sieci wodno-kanalizacyjnej. Przyłącze wody 3/4 cala. Piec dostarczany bez wtyczki. W zestawie 4 blachy 46x33 cm o modelu TG305.