Piec konwekcyjny BAKERLUX SHOP.Pro Arianna.matic Master 4x 46x33 cm | UNOX XEFR-04HS-EMRV

Piec konwekcyjny BAKERLUX SHOP.Pro Arianna.matic Master marki UNOX to zaawansowane urządzenie, idealne do pieczenia produktów śniadaniowych i przekąsek, zwłaszcza mrożonych ciast i pieczywa. Jego funkcje automatyzacji procesów gotowania i nowoczesne technologie sprawiają, że jest doskonałym wyborem zarówno dla profesjonalnych kucharzy, jak i punktów sprzedaży.

Kluczowe cechy:

• CHEFUNOX – automatyczne zarządzanie procesami gotowania, użytkownik może wybierać przepisy z biblioteki, a piec automatycznie dostosuje wszystkie parametry.
• MULTI.TIME – może zarządzać nawet 10 procesami gotowania jednocześnie, co maksymalizuje efektywność i oszczędza czas.
• READY.BAKE – wstępnie ustawione programy, które umożliwiają natychmiastowe użycie pieca bez potrzeby ręcznego ustawiania parametrów.
• Piec Pomieści 4 blachy 46x33 cm.
• Możliwość posiadania 384 programów do gotowania, z obrazem i nazwą, co ułatwia obsługę i organizację pracy.
• Możliwość pieczenia manualnego z regulacją temperatury od 30°C do 260°C oraz ustawieniem do 9 etapów gotowania.
• Regulacja wilgotności co 20%, co pozwala precyzyjnie dostosować proces pieczenia.

Zaawansowane funkcje gotowania:

• ADAPTIVE.Cooking™ – system automatycznie dostosowuje parametry gotowania, aby zapewnić powtarzalność i idealne rezultaty za każdym razem.
• SMART.Preheating – inteligentny system wstępnego nagrzewania, który dostosowuje temperaturę i czas nagrzewania.
• AUTO.Soft – zarządza wzrostem temperatury, aby uniknąć gwałtownych zmian, co zapewnia delikatne pieczenie.
• DRY.Plus – system szybko usuwający wilgoć z komory pieczenia, co jest kluczowe dla chrupiących wypieków.
• STEAM.Plus – natychmiastowe tworzenie pary, idealne do pieczywa.
• AIR.Plus – system wentylatorów z odwracalnym kierunkiem prędkości, z możliwością regulacji na dwóch poziomach.

Właściwości techniczne:

• Komora pieczenia wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 z zaokrąglonymi krawędziami, co ułatwia czyszczenie i zapewnia najwyższy poziom higieny.
• Podwójne szkło oraz oświetlenie LED wbudowane w drzwi, co umożliwia łatwą kontrolę nad procesem pieczenia.
• Wentylatory o dwóch prędkościach i wysokowydajne rezystory okrągłe.
• Komora gotowania z prowadnicami bocznymi ze stali chromowanej z zabezpieczeniem zapobiegającym przechyleniu.
• Wi-Fi i port USB – piec jest wyposażony w zintegrowane połączenie internetowe, co umożliwia zdalne monitorowanie oraz przesyłanie danych HACCP i programów.
• Aplikacje Data Driven Cooking app i Unox Top Training app, pomagają w zapoznaniu sie z działaniem pieca i pozwalają na kontrolowanie i monitorowanie go w czasie rzeczywistym.

Piec konwekcyjny BAKERLUX SHOP.Pro Arianna.matic Master to idealne narzędzie do profesjonalnej kuchni, które zapewnia precyzyjne, powtarzalne rezultaty i umożliwia optymalizację pracy dzięki nowoczesnym funkcjom i zaawansowanym technologiom. Piec wymaga podłączenia do sieci wodno-kanalizacyjnej. Przyłącze wody 3/4 cala. W zestawie 4 blachy 46x33 cm o modelu TG305.