Piec konwekcyjno-parowy Silversteam 2 P-5230DRS z systemem myjącym | BARTSCHER 117182

Opis

Piec konwekcyjno-parowy BARTSCHER Silversteam2 P-5230DRS to zaawansowane urządzenie dla profesjonalnej gastronomii, zapewniające wysoką wydajność i oszczędność czasu. Dzięki dodatkowej mocy i funkcji Rack Control, skraca czas nagrzewania i obróbki termicznej, co pozwala na jeszcze efektywniejszą pracę w kuchni. Wbudowany automatyczny system czyszczenia zapewnia wygodę i higienę użytkowania.

Cechy produktu:

• Wydajność i oszczędność czasu – krótszy czas nagrzewania i szybsza obróbka termiczna.
• Automatyczny 3-stopniowy system mycia – z programem suszenia.
• Funkcja Rack Control – możliwość przygotowywania różnych potraw w różnym czasie.
• Precyzyjna regulacja temperatury – w zakresie 50–300°C, z dokładnością do 1°C.
• 3-stopniowa regulacja wentylatora – zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła.
• Tryb ciągły i timer (do 5999 minut) – pełna kontrola nad czasem gotowania.
• Sterowanie dotykowe – nowoczesny i intuicyjny panel obsługi.
• Podwójnie przeszklone drzwi – lepsza izolacja i oszczędność energii.
• Port USB i przyłącze bagnetowej sondy temperatury – ułatwiają zarządzanie gotowaniem.
• Szybsze nagrzewanie i ponowne nagrzewanie – oszczędność energii i czasu.
• Zaokrąglona komora – łatwiejsze czyszczenie i większa higiena.

Tryby gotowania:

• Gotowanie na parze (bezpośredni natrysk).
• Gotowanie Delta T.
• Gotowanie w trybie kombi.
• Gotowanie niskotemperaturowe.
• Powietrze obiegowe i silnik z rewersem wentylatora.
• Ręczne nawilżanie.

W zestawie

• 1 ruszt 2/3 GN.
• 1 blacha 2/3 GN.
• 1 wąż doprowadzający wodę.
• 1 wąż doprowadzający środek czyszczący.

Zastosowanie

Piec konwekcyjno-parowy Silversteam2 P-5230DRS to doskonały wybór dla restauracji, hoteli, cateringu i profesjonalnych kuchni, gdzie liczy się wysoka wydajność i oszczędność czasu.

Podsumowanie

BARTSCHER Silversteam2 P-5230DRS to nowoczesny piec konwekcyjno-parowy, który zapewnia wydajność, precyzję i łatwość obsługi. Dzięki funkcji Rack Control, zintegrowanemu systemowi czyszczenia i nowoczesnym rozwiązaniom, pozwala na efektywne zarządzanie procesem gotowania, spełniając najwyższe wymagania gastronomiczne.