Piec konwekcyjno-parowy Silversteam 2 P-10110DRS z systemem myjącym | BARTSCHER 117186

Opis

Piec konwekcyjno-parowy BARTSCHER Silversteam2 P-10110DRS to wydajne i nowoczesne urządzenie przeznaczone do profesjonalnej gastronomii. Dzięki 10 parom prowadnic GN, zwiększonej mocy grzewczej oraz zaawansowanemu systemowi Rack Control, piec zapewnia optymalne warunki do przygotowywania dużej ilości potraw w krótkim czasie. Wbudowany automatyczny system mycia ułatwia utrzymanie urządzenia w czystości, a dodatkowy trzeci silnik wentylatora zapewnia jeszcze lepszą cyrkulację powietrza.

Cechy produktu

• Zwiększona wydajność i oszczędność czasu – 28% krótszy czas obróbki termicznej.
• Automatyczny 3-stopniowy system mycia – z programem suszenia.
• Funkcja Rack Control – pozwala na przygotowywanie różnych potraw w jednym czasie.
• Dokładna regulacja temperatury – zakres 50–300°C, precyzja 1°C.
• Trzy silniki wentylatora – zapewniają jeszcze lepszą cyrkulację powietrza.
• Trzy stopnie regulacji wentylatora – dostosowane do różnych metod gotowania.
• Tryb ciągły i timer (do 5999 min.) – pełna kontrola nad procesem pieczenia.
• Sterowanie dotykowe – nowoczesny, intuicyjny interfejs obsługi.
• Podwójnie przeszklone drzwi – poprawiają izolację i oszczędność energii.
• Port USB i przyłącze bagnetowej sondy temperatury – precyzyjne monitorowanie potraw.
• Gniazdo elektryczne (500 W) – możliwość podłączenia okapu kuchennego.
• Zaokrąglona komora – łatwe czyszczenie i wysoka higiena użytkowania.

Zaawansowane tryby gotowania:

• gotowanie na parze (bezpośredni natrysk),
• gotowanie Delta T,
• gotowanie w trybie kombi,
• gotowanie niskotemperaturowe,
• powietrze obiegowe z silnikiem rewersyjnym,
• ręczne nawilżanie

W zestawie

• 1 ruszt 1/1 GN,
• 1 blacha 1/1 GN,
• 1 wąż doprowadzający wodę,
• 1 wąż doprowadzający środek czyszczący.

Zastosowanie

Piec Silversteam2 P-10110DRS to doskonały wybór dla profesjonalnych kuchni gastronomicznych, które potrzebują wydajnego, precyzyjnego i łatwego w obsłudze urządzenia. Sprawdza się w restauracjach, hotelach i cateringu, zapewniając szybkie i energooszczędne przygotowywanie dużych ilości potraw.

Podsumowanie

BARTSCHER Silversteam2 P-10110DRS to zaawansowany piec konwekcyjno-parowy z 10 parami prowadnic GN, który łączy wysoką wydajność, nowoczesne sterowanie i automatyczne czyszczenie. Dzięki optymalizacji czasu pracy, dodatkowej mocy i ulepszonej cyrkulacji powietrza, spełnia wymagania najbardziej wymagających kuchni w sektorze HoReCa.