Piec konwekcyjno-parowy Silversteam 2 7110M | BARTSCHER 116828

Opis

Piec konwekcyjno-parowy BARTSCHER Silversteam2 7110M to profesjonalne urządzenie gastronomiczne, które umożliwia precyzyjną obróbkę termiczną w różnych trybach. Dzięki 7 parom prowadnic w formacie 1/1 GN oraz zaawansowanym funkcjom gotowania, stanowi niezastąpione rozwiązanie dla restauracji, hoteli i firm cateringowych. Manualne sterowanie pozwala na pełną kontrolę procesów kulinarnych, zapewniając doskonałą jakość przygotowywanych potraw.

Cechy produktu

• Dwa wentylatory z regulacją prędkości – zapewniają równomierne rozprowadzanie ciepła.
• Tryb ciągły oraz timer (do 120 min.) – precyzyjna kontrola nad czasem gotowania.
• Podwójnie przeszklone drzwi – lepsza izolacja termiczna i oszczędność energii.
• Zaokrąglona komora – ułatwia czyszczenie i poprawia higienę użytkowania.
• Oświetlenie LED w drzwiach – doskonała widoczność wnętrza pieca.
• Sterowanie manualne – intuicyjne pokrętła i wyświetlacz LED umożliwiają precyzyjne ustawienie parametrów pracy.
• Przyłącze bagnetowej sondy temperatury – opcja umożliwiająca dokładne mierzenie temperatury wewnątrz potrawy.
• Gniazdo elektryczne (500 W) do podłączenia okapu kuchennego – dodatkowa wygoda użytkowania.
• Przyłącze wody 3/4" – pozwala na generowanie pary dla optymalnego efektu gotowania.

Wszechstronność gotowania – tryby pracy obejmują:

• gotowanie konwekcyjne,
• gotowanie na parze (bezpośredni natrysk),
• gotowanie w trybie kombi,
• gotowanie niskotemperaturowe.

W zestawie

• 1 ruszt 1/1 GN,
• 1 blacha 1/1 GN,
• 1 wąż doprowadzający wodę.

Zastosowanie

Piec Silversteam2 7110M to idealne rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni gastronomicznych, które wymagają wysokiej wydajności i precyzyjnego gotowania. Dzięki optymalnej cyrkulacji powietrza, kontroli wilgotności i dużej pojemności sprawdza się zarówno w pieczeniu, jak i gotowaniu na parze. Jest niezastąpiony w kuchniach restauracyjnych, hotelowych oraz cateringowych.

Podsumowanie

BARTSCHER Silversteam2 7110M to nowoczesny piec konwekcyjno-parowy oferujący pełną kontrolę nad procesami gotowania. Wysokiej jakości konstrukcja z CNS 18/10, zaawansowany system obróbki termicznej oraz możliwość rozbudowy o dodatkowe akcesoria czynią go idealnym wyborem dla wymagających użytkowników. Solidność, precyzja i funkcjonalność sprawiają, że urządzenie spełnia najwyższe standardy profesjonalnej gastronomii.