Piec konwekcyjno-parowy EPM 0511 E 5x GN 1/1 | REDFOX 25441

Opis

Piec konwekcyjno-parowy EPM 0511 E marki REDFOX to profesjonalne urządzenie zaprojektowane z myślą o wszechstronnym zastosowaniu w kuchniach gastronomicznych. Dzięki zaawansowanym funkcjom i solidnej konstrukcji, piec ten sprawdzi się doskonale w restauracjach, hotelach, stołówkach oraz innych miejscach, gdzie potrzebna jest niezawodność i efektywność.

Główne cechy produktu:

• Sterowanie elektro-mechaniczne: Umożliwia precyzyjne, manualne ustawianie parametrów pracy, co pozwala na pełną kontrolę nad procesem gotowania i pieczenia.
• Tryby pracy: Piec oferuje trzy tryby pracy – gotowanie w parze, pieczenie oraz funkcję kombi, co czyni go niezwykle wszechstronnym narzędziem w każdej kuchni.
• Zakres temperatur: Szeroki zakres regulacji temperatury od 50 do 280°C umożliwia przygotowywanie różnorodnych potraw w idealnych warunkach.
• Elektrozawór: Zapewnia precyzyjne dozowanie wody do komory pieca, co jest kluczowe dla funkcji nawilżania i gotowania na parze.
• Timer: Wbudowany timer pozwala na precyzyjne ustawienie czasu pieczenia, co ułatwia zarządzanie wieloma potrawami jednocześnie.
• Dwie prędkości wentylatora: Umożliwiają dostosowanie intensywności cyrkulacji powietrza, co jest kluczowe dla uzyskania równomiernych rezultatów pieczenia.
• Nawilżanie komory: Funkcja nawilżania pozwala na utrzymanie optymalnej wilgotności w komorze, co jest istotne dla soczystości i smaku potraw.
• Oświetlenie komory: Zapewnia doskonałą widoczność wnętrza pieca, co umożliwia kontrolowanie procesu pieczenia bez konieczności otwierania drzwi.
• Duża, podwójna szyba drzwi: Z przestrzenią izolacyjną, zapewniającą bezpieczeństwo i efektywną izolację cieplną.
• Przepływ powietrza chłodzący zewnętrzną szybę drzwi: Zwiększa bezpieczeństwo pracy, chroniąc użytkowników przed poparzeniem.
• Sterowana ręcznie klapka do odprowadzania wilgoci: Umożliwia kontrolę nad poziomem wilgotności wewnątrz komory pieca.
• Wentylator z autorewersem: Funkcja autorewersu zapewnia równomierne rozprowadzenie ciepła w komorze, co przekłada się na jednolite efekty pieczenia.

Piec konwekcyjno-parowy EPM 0511 E to niezastąpione urządzenie w każdej profesjonalnej kuchni, gdzie liczy się efektywność, niezawodność i jakość. Dzięki zaawansowanym funkcjom, piec ten pozwala na przygotowywanie szerokiej gamy potraw, od delikatnych warzyw gotowanych na parze po doskonale wypieczone mięsa i pieczywo. To idealny wybór dla restauracji, hoteli, stołówek oraz innych miejsc, gdzie priorytetem jest doskonały smak i perfekcyjne przygotowanie potraw.