Piec konwekcyjno-parowy EPM 0511 E 5x GN 1/1 | REDFOX 25441
Producent:
RedfoxModel:
25441
Zaproponuj własną cenę
Opis i dane techniczne
Piec konwekcyjno-parowy EPM 0511 E marki REDFOX to profesjonalne urządzenie zaprojektowane z myślą o wszechstronnym zastosowaniu w kuchniach gastronomicznych. Dzięki zaawansowanym funkcjom i solidnej konstrukcji, piec ten sprawdzi się doskonale w restauracjach, hotelach, stołówkach oraz innych miejscach, gdzie potrzebna jest niezawodność i efektywność.
Główne cechy produktu:
- Sterowanie elektro-mechaniczne: Umożliwia precyzyjne, manualne ustawianie parametrów pracy, co pozwala na pełną kontrolę nad procesem gotowania i pieczenia.
- Tryby pracy: Piec oferuje trzy tryby pracy – gotowanie w parze, pieczenie oraz funkcję kombi, co czyni go niezwykle wszechstronnym narzędziem w każdej kuchni.
- Zakres temperatur: Szeroki zakres regulacji temperatury od 50 do 280°C umożliwia przygotowywanie różnorodnych potraw w idealnych warunkach.
- Elektrozawór: Zapewnia precyzyjne dozowanie wody do komory pieca, co jest kluczowe dla funkcji nawilżania i gotowania na parze.
- Timer: Wbudowany timer pozwala na precyzyjne ustawienie czasu pieczenia, co ułatwia zarządzanie wieloma potrawami jednocześnie.
- Dwie prędkości wentylatora: Umożliwiają dostosowanie intensywności cyrkulacji powietrza, co jest kluczowe dla uzyskania równomiernych rezultatów pieczenia.
- Nawilżanie komory: Funkcja nawilżania pozwala na utrzymanie optymalnej wilgotności w komorze, co jest istotne dla soczystości i smaku potraw.
- Oświetlenie komory: Zapewnia doskonałą widoczność wnętrza pieca, co umożliwia kontrolowanie procesu pieczenia bez konieczności otwierania drzwi.
- Duża, podwójna szyba drzwi: Z przestrzenią izolacyjną, zapewniającą bezpieczeństwo i efektywną izolację cieplną.
- Przepływ powietrza chłodzący zewnętrzną szybę drzwi: Zwiększa bezpieczeństwo pracy, chroniąc użytkowników przed poparzeniem.
- Sterowana ręcznie klapka do odprowadzania wilgoci: Umożliwia kontrolę nad poziomem wilgotności wewnątrz komory pieca.
- Wentylator z autorewersem: Funkcja autorewersu zapewnia równomierne rozprowadzenie ciepła w komorze, co przekłada się na jednolite efekty pieczenia.
Piec konwekcyjno-parowy EPM 0511 E to niezastąpione urządzenie w każdej profesjonalnej kuchni, gdzie liczy się efektywność, niezawodność i jakość. Dzięki zaawansowanym funkcjom, piec ten pozwala na przygotowywanie szerokiej gamy potraw, od delikatnych warzyw gotowanych na parze po doskonale wypieczone mięsa i pieczywo. To idealny wybór dla restauracji, hoteli, stołówek oraz innych miejsc, gdzie priorytetem jest doskonały smak i perfekcyjne przygotowanie potraw.