Piec konwekcyjno-parowy elektryczny Evolution 4 x 429x345 mm, elektromechaniczny | TECNOEKA MKF511SKKPU

Opis

Piec konwekcyjno-parowy TECNOEKA MKF511SKKPU to urządzenie stworzone z myślą o profesjonalnych kuchniach, które cenią niezawodność, wysoką wydajność i łatwość obsługi. Dzięki funkcjom konwekcyjnym i parowym, piec umożliwia pieczenie, gotowanie oraz grillowanie potraw, oferując doskonałe efekty w każdym przypadku. Sterowany elektromechanicznie, jest niezwykle prosty w obsłudze, idealny do punktów gastronomicznych, które poszukują sprzętu wydajnego i łatwego w użytkowaniu.

Cechy produktu:

• Obudowa i komora pieczenia wykonane z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304 – Gwarancja trwałości, odporności na korozję i łatwości w utrzymaniu czystości.
• Podwójnie przeszklone drzwi – 2-warstwowe, wentylowane grawitacyjnie, z blokadą przy otwarciu na 60°, 90°, 120° i 180°, zapewniają bezpieczeństwo i umożliwiają wygodną kontrolę procesu pieczenia.
• Wentylator z autorewersem – Równomierne rozprowadzenie ciepła w komorze pieca, zapewniając jednolitą obróbkę termiczną.
• Zabezpieczenie przed przegrzaniem – Chroni urządzenie przed uszkodzeniem, zapewniając bezpieczną eksploatację.
• Pojemność komory: 4 blachy GN 1/1 lub 4 blachy 600x400 mm – W zestawie aluminiowe tace do pieczenia.
• Zakres temperatury: 100°C do 270°C – Możliwość precyzyjnego ustawienia temperatury, odpowiednia do pieczenia i gotowania różnych potraw.
• 5-stopniowa regulacja zaparowania komory – Kontrolowane wytwarzanie pary, umożliwiające dostosowanie wilgotności do różnych procesów kulinarnych.
• Izolowana obudowa – Redukuje straty energii, a także zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchennego.
• Regulowane nóżki – Umożliwiają precyzyjne wypoziomowanie pieca, co przekłada się na lepsze wyniki pracy.
• Stopień ochrony: IPX4 – Ochrona przed wodą i wilgocią, zapewniająca długowieczność urządzenia.

Funkcje i zastosowanie:

Piec TECNOEKA MKF511SKKPU to urządzenie, które sprawdzi się w każdej profesjonalnej kuchni gastronomicznej, piekarni, cukierni oraz dla osób przygotowujących szeroką gamę potraw wymagających precyzyjnej obróbki termicznej. Dzięki możliwości pracy w trybie konwekcyjnym, parowym oraz połączeniu tych dwóch funkcji (combi), piec jest idealnym rozwiązaniem do przygotowywania różnorodnych dań – od mięs i ryb po wypieki i warzywa.

Podsumowanie:

Piec konwekcyjno-parowy TECNOEKA MKF511SKKPU to nowoczesne urządzenie, które łączy wysoką wydajność z prostotą obsługi. Idealne dla gastronomii, piekarni oraz cukierni, które wymagają urządzenia o wysokiej pojemności, precyzyjnym sterowaniu temperaturą i możliwościach gotowania z różnymi stopniami zaparowania. Dzięki wydajności, innowacyjnym funkcjom i wysokiej jakości wykonania, piec ten stanowi niezawodne rozwiązanie w każdym profesjonalnym punkcie gastronomicznym.