ModelXEBL-16EU-GPRS
Dodatkowy labelPodobny produkt
Informacja dodatkowaDobrą cenęNatychmiastową wysyłkęProdukt o podobnych parametrach
Informacja głównaCo zyskujesz kupując ten produkt:
Piec konwekcyjno-parowy Bakertop PLUS BIG gazowy z wózkiem 16 blach 60x40 cm | UNOX XEBL-16EU-GPRS
Producent:
UnoxModel:
XEBL-16EU-GPRS
Zaproponuj własną cenę
Opis i dane techniczne
Piec konwekcyjno-parowy Bakertop MIND.Maps PLUS BIG gazowy z inteligentnym sterowaniem elektronicznym. Piec jest zdolny do zarządzania z różnymi procesami gotowania, świetnie nada się do gotowania na parze, gotowania w niskiej temperaturze, sous-vide, przyrumieniania potraw, grillowania, smażenia, regeneracji potraw oraz regeneracji na talerzu. Piec Unox idealnie nadaje się do pieczenia i gotowana ciast zarówno świeżych jak i mrożonych. Technologie Unox Intensive Cooking oraz Intelligent Performance gwarantują doskonałe i powtarzalne rezultaty w przyrządzaniu wszelkich potraw.
Piec posiada zakres temperatury od 30 do 300 °C. Zapewnia także możliwość gotowania z sondą i funkcją Delta T. Pamięć urządzenia pozwala na zapisywanie 1000 programów gotowania. We wnętrzu komory zamontowane zostało oświetlenie LED. Drzwi posiadają zawiasy po lewej stronie oraz potrójną szybę, która zapewnia ochronę przed poparzeniem w trakcie pracy urządzenia. Przy drzwiach zamontowany jest system zbierania skroplin. Urządzenie posiada 6 wentylatorów o dużej mocy z możliwością rewersu. Komora gotowania wykonana jest ze stali nierdzewnej AISI 316L. Komora posiada zaokrąglone krawędzie ułatwiające czyszczenie. Piec posiada automatyczny system mycia ROTOR.KLEAN, zapewniający precyzyjne mycie urządzenia po eksploatacji. Urządzenie posiada moduł Wi-Fi pozwalający na zdalne sterowanie oraz przesyłanie przepisów oraz innych danych. Ponadto urządzenie ma wbudowany port USB. Piec konwekcyjno-parowy pomieści 16 blach 60x40 cm. Rozstaw pomiędzy prowadnicami wynosi 8,1 cm. Wózek QUIK.Load w cenie.
Piec wymaga połączenia do sieci gazowej i elektrycznej. Moc przyłącza elektrycznego 2,5 kW. Piec domyślnie przystosowany do pracy z gazem ziemnym G20.
Piec wymaga połączenia do sieci gazowej i elektrycznej. Moc przyłącza elektrycznego 2,5 kW. Piec domyślnie przystosowany do pracy z gazem ziemnym G20.
Piec posiada następujące funkcje:
- ADAPTIVE.Cooking - funkcja, która pozwala na automatyczne dostosowanie parametrów gotowania, aby zapewnić powtarzalne rezultaty
-
SMART.Preheating - system, który automatycznie ustawia temperaturę i czas podgrzewania.
AUTO.Soft zarządza wzrostem temperatury, aby zapobiec gwałtownym zmianom warunków pieczenia. - CLIMALUX - zapewnia precyzyjną kontrolę wilgotności w komorze gotowania.
- DRY.Maxi - system pozwalający na szybkie usunięcie wilgotności z komory
- STEAM.Maxi - system zapewniający wytwarzanie nasyconej pary wodnej.
- AIR.Maxi - system zarządzający automatycznie o zmianie kierunku i pulsacyjnym działaniem wentylatorów
- RotorKLEAN - system myjący z dodatkową możliwością uruchomienia płukania pieca dla usunięcia zapachów i smaków przygotowywanych wcześniej potraw.
Uwaga:
Piec sprzedawany bez pojemników GN oraz blach. Produkt na zamówienie. Czas oczekiwania ustalany przy składaniu zamówienia.
Dane techniczne
:
Marka
Symbol
XEBL-16EU-GPRS
Kod producenta
XEBL-16EU-GPRS
Gwarancja
Gwarancja 12 miesięcy
Stan
nowy
rodzaj zasilania
gazowe
odległość między półkami
8.1 cm
wytwarzanie pary
natryskowe (iniekcyjne)
wsad
16 blach 60x40 cm
moc
48 kW
waga
309 kg
zasilanie
230 V
Wymiary (dł; szer; wys)
89.2x92.5x187.5 cm
rodzaj produktu
piec konwekcyjno-parowy
Pliki do pobrania
:
Zamów lub zapytaj
Napisz swoją opinię