Patelnia gastronomiczna gazowa 20 kW - poj. 80 l, manualnie uchylana | TECNOINOX 313176

Opis

Profesjonalna patelnia gastronomiczna marki TECNOINOX o pojemności 80 litrów i mocy 20 kW to wydajne urządzenie przeznaczone do intensywnej eksploatacji w dużych kuchniach gastronomicznych. Doskonale sprawdzi się w restauracjach, hotelach, kantynach czy zakładach zbiorowego żywienia, gdzie przygotowuje się potrawy w dużych ilościach – np. gulasze, sosy, warzywa duszone czy farsze.

Niezawodność i solidność

Model 313176 należy do linii urządzeń T-90, która łączy estetykę z maksymalną funkcjonalnością. Urządzenia z tej serii cechują się solidnym wykonaniem – blat ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 2 mm zapewnia trwałość i odporność na intensywne użytkowanie. Konstrukcja patelni i komponenty są odporne na korozję i łatwe w utrzymaniu czystości, co gwarantuje wysoki poziom higieny pracy.

Funkcjonalność

• Zbiornik o zaokrąglonych krawędziach z wysokiej jakości stali AISI 304

• Bezpośredni system grzewczy

• Regulacja temperatury za pomocą zaworu gazowego

• Uchwyt do ręcznego podnoszenia pokrywy

• System przechylania misy z korbą

• Kran spustowy do wygodnego opróżniania zawartości

Cechy użytkowe

• Wysoka wydajność i równomierne nagrzewanie

• Łatwość czyszczenia dzięki zaokrąglonym krawędziom i przemyślanej konstrukcji

• Możliwość instalacji w ciągu kuchennym linii T-90 – urządzenia łączą się bezszczelinowo

Zastosowanie

Urządzenie idealnie sprawdzi się w przygotowywaniu dużych ilości dań wymagających duszenia lub podsmażania. Polecane szczególnie do kuchni serwujących dania jednogarnkowe, przetwory warzywne, zapiekanki, sosy i wiele innych potraw zbiorowych.