Patelnia gastronomiczna elektryczna 15 kW - poj. 120 l, elektrycznie uchylana | TECNOINOX 316197

Opis

Patelnia gastronomiczna elektryczna TECNOINOX 316197 to wydajne i niezawodne urządzenie, stworzone z myślą o intensywnej pracy w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych, restauracjach, hotelach oraz dużych stołówkach. Pojemność zbiornika 120 litrów oraz elektryczny system uchylania czynią ją idealnym wyborem do przygotowywania dużych ilości potraw w szybkim tempie i pełnym komforcie.

Wydajność i funkcjonalność

Urządzenie wyposażone jest w pancerne elementy grzewcze, które zapewniają szybkie, równomierne i efektywne nagrzewanie zbiornika. Termostat umożliwia precyzyjną regulację temperatury w zakresie 45–300°C, co pozwala na dostosowanie parametrów pracy do różnych rodzajów potraw – od smażenia i duszenia, po przygotowywanie sosów, gulaszy, risotto czy potraw warzywnych. Dzięki elektrycznemu systemowi uchylania opróżnianie patelni jest szybkie i wygodne nawet przy dużej ilości produktu.

Konstrukcja i komfort użytkowania

Zbiornik wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304, z dnem o grubości 12 mm, gwarantuje odporność na korozję, łatwość czyszczenia oraz trwałość nawet podczas intensywnej eksploatacji. Pokrywa z mechanizmem sprężynowym i ergonomicznym uchwytem ułatwia codzienną obsługę, a zawór napełniania wodą z przodu urządzenia oraz przyłącze wody z tyłu zapewniają wygodę i funkcjonalność. Regulowane nóżki (133–195 mm) umożliwiają dostosowanie wysokości do stanowiska pracy.

Bezpieczeństwo i obsługa

Patelnia została wyposażona w termostat bezpieczeństwa, który w razie awarii automatycznie odcina zasilanie, a mikroprzełącznik przy mechanizmie uchylania wyłącza grzanie podczas opróżniania zbiornika. Sygnalizacja świetlna informuje o obecności napięcia oraz pracy grzałek, gwarantując pełną kontrolę nad procesem gotowania.

Najważniejsze cechy:

• Zbiornik: stal nierdzewna AISI 304, pojemność 120 l, dno o grubości 12 mm

• Elektryczny system uchylania zbiornika

• Zakres temperatury: 45–300°C

• Pancerne elementy grzewcze

• Pokrywa sprężynowa z ergonomicznym uchwytem

• Zawór napełniania wodą na panelu frontowym, przyłącze z tyłu

• Wskaźniki świetlne napięcia i pracy grzałek

• Regulowane nóżki: 133–195 mm

• Stopień ochrony: IPX4

Podsumowanie

TECNOINOX 316197 to profesjonalna patelnia elektryczna z elektrycznym systemem uchylania, która doskonale sprawdzi się wszędzie tam, gdzie liczy się wydajność, bezpieczeństwo i wygoda użytkowania. Duża pojemność, solidna konstrukcja i funkcjonalność gwarantują efektywną i komfortową pracę nawet w najbardziej wymagających warunkach gastronomicznych.