Pakowarka próżniowa jezdna 2-komorowa S 225 DK SX V/B40 | VAC-STAR V-4321-JZ-AGBCAB

Opis

Dwukomorowa pakowarka próżniowa S 225 DK SX V/B40 od szwajcarskiej firmy VAC-STAR to zaawansowane urządzenie dedykowane dla profesjonalnych kuchni i zakładów przemysłowych, zapewniające wyjątkową wydajność i precyzję pakowania dzięki innowacyjnemu systemowi sterowania SX. To przesuwne urządzenie pozwala na pakowanie dużych porcji produktów – do 10 kg w każdej komorze, oferując podwójną wydajność dzięki dwóm komorom roboczym.

Funkcjonalność i wydajność

Model S 225 DK SX wyposażony jest w cztery długie listwy zgrzewające o długości 47 cm, umożliwiające pakowanie w dużych workach lub w kilku mniejszych jednocześnie. Przezroczysta, akrylowa pokrywa pozwala na bieżącą kontrolę procesu pakowania. Urządzenie wykonano ze stali nierdzewnej, co zapewnia trwałość oraz łatwość utrzymania w czystości. Wydajna pompa próżniowa BUSCH pozwala na osiągnięcie poziomu próżni 99,98%, gwarantując dłuższą przydatność do spożycia produktów.

Nowoczesny system sterowania SX

System sterowania SX wyposażono w zaawansowany czujnik, który umożliwia ciągłe monitorowanie procesu próżniowego. Dzięki temu technologia sensorowa zapewnia precyzyjne ustawienia próżni i zgrzewu, które można dostosować bezpośrednio na wyświetlaczu, pozwalając na uzyskanie optymalnych efektów pakowania przy zachowaniu pełnej kontroli nad każdym etapem procesu.

Pakowanie w atmosferze modyfikowanej (MAP)

Pakowarka S 225 DK SX umożliwia pakowanie produktów zarówno w próżni, jak i w atmosferze modyfikowanej, co jest idealne dla delikatnych produktów, które mogłyby ulec deformacji w standardowej próżni. Zastosowanie atmosfery modyfikowanej pozwala znacząco wydłużyć czas przechowywania produktów – np. mięso drobiowe przechowywane w atmosferze gazowej może zachować świeżość nawet do 16-21 dni, w porównaniu do 7 dni w standardowej próżni. Opcjonalna pompa tlenowa umożliwia również pakowanie czerwonego mięsa, co zapewnia estetyczny wygląd i świeżość.

Zastosowanie

Pakowarka S 225 DK SX to wszechstronne urządzenie, idealne dla branż przetwórczych, produkcyjnych i gastronomicznych, doskonale sprawdzające się przy pakowaniu owoców morza, mięsa, produktów mlecznych i warzyw. Pakowanie próżniowe lub w atmosferze modyfikowanej sprawia, że produkty są dłużej świeże, łatwiejsze w magazynowaniu oraz odporne na przenikanie obcych zapachów.

Gwarancja

Pakowarka S 225 DK SX objęta jest 24-miesięczną gwarancją, pod warunkiem wykonania płatnego przeglądu serwisowego po 12 miesiącach od zakupu.

Podsumowanie

S 225 DK SX V/B40 to profesjonalne, niezawodne i wszechstronne urządzenie, które spełni wymagania nawet najbardziej wymagających użytkowników. Dopracowana konstrukcja, zaawansowany system sterowania i możliwość programowania procesów czynią ją optymalnym wyborem dla wszystkich, którzy szukają niezawodnych rozwiązań do wydłużania trwałości produktów spożywczych.