Nóż do trybowania, dł. 15 cm | TOMGAST T-12250-15

Opis

Nóż do trybowania marki Tomgast to niezastąpione narzędzie w procesie precyzyjnego oddzielania mięsa od kości. Dzięki zakrzywionemu i wąskiemu ostrzu oraz antypoślizgowej rękojeści, zapewnia maksymalny komfort i ergonomię pracy, spełniając oczekiwania profesjonalistów w branży gastronomicznej i przetwórstwie mięsa. 

Cechy produktu:

• Ostrze ze stali chromowo-molibdenowej CrMo15, charakteryzujące się niezwykłą trwałością i odpornością na korozję, gwarantuje precyzyjne i efektywne trybowanie.
• Twardość 56-57 HRC w skali Rockwella, osiągana w procesie hartowania próżniowego, zapewnia długotrwałą ostrość krawędzi tnącej.
• Antypoślizgowa i antybakteryjna rękojeść, wykonana z tworzywa sztucznego odpowiedniego do kontaktu z żywnością, zapewnia pewny chwyt.
• Polerowana powierzchnia ostrza, odporna na rdzę, dodatkowo chroni przed zużyciem i ułatwia czyszczenie.
• Odporność na mycie w zmywarce, choć zaleca się mycie ręczne, aby zachować ostrość i wydajność noża na dłużej.
• Solidna konstrukcja, z ostrzem zatopionym w rękojeści na ¾ długości, co zapewnia doskonałą stabilność i trwałość.

Nóż do trybowania marki Tomgast to idealne narzędzie dla profesjonalnych kucharzy, rzeźników oraz specjalistów w przetwórstwie mięsa. Jego precyzyjne ostrze pozwala na dokładne usuwanie kości z mięsa, co znacząco przyspiesza i ułatwia pracę w każdej profesjonalnej kuchni.