Maszynka do rozbijania mięsa (kotleciarka) Victor VKMCE

Opis

Wielkość otworu wsadowego - 15,8x2,3 cm.

Zalety stosowania kotleciarki:

• oszczędność czasu - skraca proces przygotowania wszystkich rodzajów i gatunków mięsa (bez kości)
• wydajność – umożliwia łatwe przygotowanie dużej liczby porcji mięsa przeznaczonego na kotlety, bitki, filety  czy steki, w praktyce eliminując ubytki wagi (w porównaniu z klasyczną metodą rozbijania mięsa)
• powtarzalność efektu – zawsze równomiernie, bezbłędnie nacina i delikatnie rozgniata płaty mięsa
• jakość – mięso po zastosowaniu stekera zachowa swoje aromaty, będzie bardziej soczyste i łatwiejsze w przygotowaniu podczas procesu formowania oraz obróbki cieplnej
• higiena – dzięki przemyślanej konstrukcji osłony mechanizmu tnącego oraz łatwości demontażu elementów sprzętu nie ma problemów z utrzymaniem stekera oraz jego otoczenia w czystości