Kuchnia gastronomiczna gazowa 6-palnikowa z piekarnikiem statycznym elektrycznym GN 2/1, 37.5 + 5.3 kW | TECNOINOX 713212

Opis

Tecnoinox 713212 to profesjonalna kuchnia gazowa z sześcioma palnikami i elektrycznym piekarnikiem statycznym GN 2/1, zaprojektowana z myślą o intensywnej eksploatacji w restauracjach, hotelach i kuchniach zbiorowego żywienia. Łączy dużą moc, trwałość i nowoczesne rozwiązania konstrukcyjne.

Funkcjonalność i wydajność

Urządzenie wyposażone jest w sześć palników hermetycznych – trzy o mocy 7,5 kW i trzy o mocy 5 kW – co daje łącznie 37,5 kW mocy grzewczej. Pozwala to na równoczesne gotowanie wielu potraw w różnych temperaturach.

Piekarnik elektryczny GN 2/1 o mocy 5,3 kW wyposażono w grzałki górne i dolne z możliwością pracy niezależnej oraz regulację temperatury w zakresie 60–270°C. Komora wykonana ze stali nierdzewnej zawiera prowadnice i 1 ruszt.

Bezpieczeństwo i obsługa

Palniki zapalane są przez płomień pilotowy z zabezpieczeniem przeciwwypływowym gazu (termopara). Zawory gazowe umożliwiają płynną regulację płomienia. Regulowane nóżki (155–250 mm) pozwalają dopasować wysokość do warunków roboczych. Dodatkowa komora techniczna ułatwia podłączenie do sieci gazowej.

Konstrukcja i wykończenie

Obudowa urządzenia wykonana jest ze stali nierdzewnej AISI 304, wykończonej w technologii Scotch Brite. Ruszty z emaliowanego żeliwa odporne są na działanie wysokich temperatur, kwasów i zasad. Solidna budowa gwarantuje trwałość i łatwość utrzymania w czystości.

Dodatkowe informacje

• Piekarnik: elektryczny statyczny GN 2/1

• Zakres temperatur: 60–270°C

• Zużycie gazu (G20): 3,96 m³/h

• Przyłącze gazowe: 3/4” G EN10226-1

• Wysokość przyłącza gazowego: 1166 mm (góra), 0 mm (tył), -412 mm (dół)

• Zasilanie piekarnika: 380–415 V, 3N~, 50/60 Hz

• Objętość: 1,15 m³

• Kod harmonizacyjny: 84198180
  
  

Podsumowanie

Tecnoinox 713212 to wszechstronna kuchnia gazowa z piekarnikiem elektrycznym, która spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających użytkowników. Idealna do pracy w intensywnym środowisku gastronomicznym, zapewnia niezawodność, bezpieczeństwo i wydajność.