Kuchnia gastronomiczna gazowa 6-palnikowa z piekarnikiem konwekcyjnym elektrycznym GN 1/1, 37.5 + 5 kW | TECNOINOX 713213
Producent:
TecnoinoxModel:
713213
Zaproponuj własną cenę
Opis i dane techniczne
Tecnoinox 713213 to profesjonalna kuchnia gazowa z sześcioma hermetycznymi palnikami i elektrycznym piekarnikiem konwekcyjnym GN 1/1, zaprojektowana do intensywnego użytkowania w branży gastronomicznej. Solidna konstrukcja, zróżnicowana moc grzewcza i przemyślana funkcjonalność czynią z niej niezawodne rozwiązanie dla restauracji, hoteli i stołówek.
Funkcjonalność i wydajność
Model wyposażono w sześć palników gazowych: trzy o mocy 7,5 kW oraz trzy o mocy 5 kW, co łącznie daje 37,5 kW mocy grzewczej. Takie zróżnicowanie pozwala na elastyczne przygotowywanie potraw o różnych wymaganiach cieplnych. Ruszty wykonane są z emaliowanego żeliwa, odpornego na wysokie temperatury oraz działanie kwasów i zasad. Głęboko tłoczony blat z zaokrąglonymi narożnikami ułatwia utrzymanie czystości.
Elektryczny piekarnik konwekcyjny GN 1/1 o mocy 5 kW oferuje równomierne pieczenie dzięki dwóm wentylatorom z grzałkami, a zakres temperatury regulowany jest termostatycznie w zakresie 60–270°C. Komora piekarnika wyposażona jest w pięć poziomów prowadnic GN.
Bezpieczeństwo i komfort obsługi
Każdy palnik posiada zapłon pilotowy i zabezpieczenie przeciwwypływowe (termopara). Gazowe zawory umożliwiają precyzyjną regulację płomienia. Urządzenie posiada regulowane nóżki (155–250 mm) oraz komorę techniczną ułatwiającą przyłączenie do sieci gazowej.
Konstrukcja i wykonanie
Korpus, panel sterowania oraz wnętrze piekarnika wykonane są ze stali nierdzewnej AISI 304 z wykończeniem Scotch Brite. Kuchnia dostarczana jest z dyszami do gazu ziemnego G20 i zestawem do konwersji na inne rodzaje gazu.
Dodatkowe informacje
- Zużycie gazu (G20): 3,96 m³/h
- Zasilanie piekarnika: 380–415 V 3N~, 5 kW
- Wymiary komory piekarnika: 57 × 51,5 × 30 cm
- Ilość prowadnic GN 1/1: 5
- Przyłącze gazu: 1/2” G EN10226-1
- Wysokość przyłącza gazowego: 1166 mm (góra), 0 mm (tył), –412 mm (dół)
- Objętość: 1,17 m³
- Kod harmonizacyjny: 84198180
Podsumowanie
Tecnoinox 713213 to wszechstronna kuchnia gazowa z elektrycznym piekarnikiem konwekcyjnym, oferująca wysoką wydajność, niezawodność i trwałość. Idealna do profesjonalnych kuchni, gdzie liczy się moc, precyzja i wygoda obsługi.