Kuchnia gastronomiczna gazowa 6-palnikowa z piekarnikiem gazowym statycznym full size i grillem elektrycznym, 45 + 7 + 3 kW | TECNOINOX 713217

Opis

Tecnoinox 713217 to zaawansowana, sześciopalnikowa kuchnia gazowa przeznaczona do intensywnego użytkowania w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych. Wyposażona w statyczny piekarnik gazowy full size (92,5 × 63 × 40 cm) oraz zintegrowany grill elektryczny, oferuje wyjątkową wszechstronność i dużą moc grzewczą — łącznie 55 kW.

Funkcjonalność i wydajność

Model wyposażono w sześć hermetycznych palników gazowych o mocy 7,5 kW każdy, co daje łącznie 45 kW mocy gotowania. Dodatkowo piekarnik gazowy o mocy 7 kW oraz grill elektryczny 3 kW zapewniają szeroki zakres zastosowań — od klasycznego gotowania po grillowanie i pieczenie.

Ruszty z emaliowanego żeliwa są odporne na działanie kwasów, zasad oraz wysokich temperatur. Głęboko tłoczony blat ze stali nierdzewnej z zaokrąglonymi narożnikami zapobiega przelewaniu i ułatwia czyszczenie.

Bezpieczeństwo i obsługa

Każdy palnik wyposażony jest w system zapłonu z palnikiem pilotowym i zabezpieczeniem przeciwwypływowym (termopara). Zawory gazowe umożliwiają precyzyjną regulację płomienia. Piec posiada zawór termostatyczny z zakresem temperatur od 150 do 290°C, a grill sterowany jest oddzielnie. Urządzenie posiada także regulowane nóżki ze stali nierdzewnej (zakres 155–250 mm).

Konstrukcja i wykończenie

Obudowę wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, wykończonej metodą Scotch Brite. Komora piekarnika wyposażona jest w trwałe półki ze stali nierdzewnej, a dno w stalowe, wymienne wkładki o grubości 3 mm. Kuchnia dostarczana jest z jednym rusztem i zestawem dysz na gaz ziemny G20 oraz kompletem do konwersji.

Dodatkowe informacje

• Moc całkowita: 55 kW (45 kW + 7 kW + 3 kW)

• Zużycie gazu (G20): 5,50 m³/h

• Grill: elektryczny, 3 kW

• Materiał: stal nierdzewna AISI 304, ruszty żeliwne emaliowane

• Przyłącze gazu: 3/4” G EN10226-1

• Wysokość przyłącza gazowego: 1166 mm (góra), -412 mm (dół)

• Wysokość przyłącza elektrycznego: 1050 mm

• Objętość: 1,15 m³

• Kod harmonizacyjny: 84198180
  
  

Podsumowanie

Tecnoinox 713217 to solidna kuchnia gastronomiczna klasy premium, łącząca wysoką moc grzewczą, niezawodność i elastyczność zastosowań. Zintegrowany piekarnik i grill elektryczny sprawiają, że urządzenie spełni wymagania nawet najbardziej obciążonych kuchni profesjonalnych.