Kuchnia gastronomiczna gazowa 6-palnikowa z piekarnikiem gazowym | FAGOR C-G761

Opis

Kuchnia gastronomiczna gazowa 6-palnikowa z piekarnikiem gazowym FAGOR C-G761 to niezawodne urządzenie zaprojektowane do intensywnego użytku w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych, takich jak restauracje, hotele, stołówki czy catering. Dzięki innowacyjnym rozwiązaniom, wysokiej wydajności i wygodnej obsłudze, kuchnia ta jest idealnym wyborem do przygotowywania różnorodnych potraw w dużych ilościach.

Wydajność i funkcjonalność

• 6 palników gazowych o różnych mocach:

  • 4 palniki o mocy 5,25 kW (Ø 100 mm)
  • 2 palniki o mocy 8,0 kW (Ø 120 mm) Palniki te umożliwiają szybkie i równomierne gotowanie na dużych garnkach, patelniach i innych naczyniach, co czyni kuchnię idealną do intensywnego gotowania. Zmniejszona odległość 75 mm między środkowymi prętami pozwala na użycie garnków o małej średnicy (np. 8 cm), co zapobiega ich przewróceniu się podczas gotowania.

• Podwójne ruszty o wymiarach 397 x 580 mm – zapewniają dużą powierzchnię roboczą, umożliwiając równoczesne gotowanie wielu potraw w jednym czasie.

• Piekarnik gazowy GN-2/1 z mocą grzewczą 8,60 kW – komora piekarnika wykonana ze stali nierdzewnej zapewnia odporność na wysokie temperatury i łatwość czyszczenia. Zawór termostatyczny umożliwia precyzyjną regulację temperatury w zakresie 125°C – 310°C, co sprawia, że piekarnik jest idealny do szerokiego zakresu procesów pieczenia.

Trwałość i niezawodność

• Blaty kuchni wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI-304 o grubości 1,5 mm – zapewniają odporność na korozję i łatwość w utrzymaniu czystości, co wpływa na długowieczność urządzenia.

• Palniki wykonane z żeliwa emaliowanego RAAF – odporny na wysokie temperatury, kwasowe i alkaliczne produkty, zapewniają trwałość i niezawodność. Dodatkowo, palniki i dyfuzory z podwójną koroną wykonane z niklowanego żeliwa równomiernie rozprowadzają ciepło, co poprawia efektywność gotowania.

Bezpieczeństwo i wygoda użytkowania

• Elastyczne rury gazowe ze stali nierdzewnej – ułatwiają manipulacje wewnętrzne, co przyspiesza naprawy i sprawia, że urządzenie jest łatwiejsze do konserwacji.

• Dostęp do komponentów serwisowych od przodu – zapewnia wygodny dostęp i oszczędność czasu podczas naprawy lub konserwacji urządzenia.

Podsumowanie

Kuchnia gazowa FAGOR C-G761 to profesjonalne i wydajne urządzenie, które doskonale sprawdzi się w intensywnie pracujących kuchniach gastronomicznych. Dzięki solidnej konstrukcji, łatwej obsłudze oraz dużej mocy palników i piekarnika, kuchnia ta zapewnia komfort pracy i wysoką efektywność w przygotowywaniu dużych ilości potraw.

Korzyści z zakupu

Zakup kuchni gazowej FAGOR C-G761 to inwestycja w niezawodność, trwałość i wysoką wydajność, co umożliwia oszczędność czasu i energii w kuchniach o dużym natężeniu ruchu. Dzięki zastosowaniu mocy palników oraz dużemu piekarnikowi, urządzenie to idealnie sprawdzi się w lokalach gastronomicznych, które muszą zapewnić szybkie przygotowanie potraw o dużych objętościach.