Kuchnia gastronomiczna gazowa 4-palnikowa z piekarnikiem statycznym elektrycznym GN 2/1, 25 + 5.3 kW | TECNOINOX 713208

Opis

Tecnoinox 713208 to profesjonalna kuchnia gastronomiczna łącząca cztery palniki gazowe z piekarnikiem elektrycznym GN 2/1. Urządzenie stworzone z myślą o intensywnym użytkowaniu w kuchniach restauracyjnych i hotelowych wyróżnia się solidną konstrukcją, wysoką wydajnością i funkcjonalnością, która odpowiada wymaganiom nowoczesnej gastronomii.

Funkcjonalność i wydajność

Model wyposażono w cztery hermetyczne palniki gazowe: dwa o mocy 7,5 kW i dwa o mocy 5 kW – łącznie 25 kW mocy grzewczej. Emaliowane ruszty żeliwne są odporne na działanie wysokich temperatur, kwasów i zasad. Blat ze stali nierdzewnej AISI 304 jest głęboko tłoczony i posiada zaokrąglone narożniki, co ułatwia utrzymanie czystości.

Piekarnik statyczny GN 2/1 o mocy 5,3 kW wyposażono w górną i dolną grzałkę z niezależnym sterowaniem, umożliwiającą pieczenie w zakresie 60–270°C. Komora piekarnika wykonana została z wytrzymałej stali nierdzewnej, z prowadnicami na 4 poziomach oraz drzwiami z uszczelką odporną na wysoką temperaturę. W zestawie znajduje się jedna rusztowa półka.

Bezpieczeństwo i obsługa

Palniki gazowe uruchamiane są przez zapłon pilotowy i wyposażone w zabezpieczenie przeciwwypływowe (termoparę). Zawory gazowe pozwalają na płynną regulację płomienia. Piekarnik sterowany jest za pomocą termostatu oraz pokręteł. Regulowane stalowe nogi pozwalają na dopasowanie wysokości urządzenia do potrzeb kuchni (155–250 mm).

Konstrukcja i wykończenie

Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 zapewnia trwałość i estetykę. Konstrukcja techniczna umożliwia szybkie podłączenie do instalacji gazowej i elektrycznej. Ruszty są wyjmowane, a wnętrze piekarnika łatwe do czyszczenia. Kuchnia dostarczana jest z dyszami do gazu ziemnego G20 i zestawem do przezbrojenia na inny typ gazu.

Dodatkowe informacje

• Zużycie gazu (G20): 2,64 m³/h

• Materiał: stal nierdzewna AISI 304, ruszty żeliwne emaliowane

• Typ piekarnika: elektryczny statyczny GN 2/1

• Zakres temperatur piekarnika: 60–270°C

• Przyłącze gazu: 1/2” G EN10226-1

• Wysokość przyłącza gazowego: 766 mm (góra), 0 mm (tył), -412 mm (dół)

• Wysokość przyłącza elektrycznego: 650 mm (góra), 0 mm (tył), -580 mm (dół)

• Objętość: 0,79 m³

• Kod harmonizacyjny: 84198180
  
  

Podsumowanie

Tecnoinox 713208 to wielozadaniowe urządzenie łączące mocne palniki gazowe z precyzyjnym piekarnikiem elektrycznym. Idealnie sprawdza się w kuchniach, gdzie liczy się niezawodność, oszczędność miejsca i elastyczność przygotowywania potraw. To doskonały wybór dla profesjonalnych kucharzy oczekujących wysokiej wydajności i trwałości.