Kuchnia gastronomiczna gazowa 4-palnikowa z piekarnikiem konwekcyjnym elektrycznym GN 1/1, 25 + 5 kW | TECNOINOX 713209

Opis

Tecnoinox 713209 to profesjonalna czteropalnikowa kuchnia gazowa z elektrycznym piekarnikiem konwekcyjnym GN 1/1, zaprojektowana z myślą o wymagających użytkownikach w sektorze gastronomii. Jej połączenie dużej mocy grzewczej, funkcjonalności i trwałości czyni ją niezastąpionym wyposażeniem nowoczesnych kuchni zbiorowego żywienia.

Funkcjonalność i wydajność

Model wyposażony jest w cztery hermetyczne palniki gazowe: dwa o mocy 7,5 kW i dwa o mocy 5 kW, co daje łącznie 25 kW mocy grzewczej. Ruszty z emaliowanego żeliwa są odporne na działanie wysokich temperatur oraz substancji chemicznych.

Piekarnik elektryczny konwekcyjny GN 1/1 o mocy 5 kW zapewnia równomierne pieczenie dzięki dwóm wentylatorom i elementom grzewczym górnym i dolnym. Termostat umożliwia regulację temperatury w zakresie 60–270°C. Komora piekarnika ze stali nierdzewnej wyposażona jest w pięć prowadnic i jedną kratkę w zestawie.

Bezpieczeństwo i obsługa

Kuchnia posiada zapłon palników głównych za pomocą palnika pilotowego z zabezpieczeniem przeciwwypływowym (termopara). Wysokiej jakości zawory gazowe i łatwa regulacja płomienia zapewniają precyzyjną kontrolę nad procesem gotowania. Regulowane nóżki umożliwiają dostosowanie wysokości urządzenia (zakres: 155–250 mm).

Konstrukcja i wykończenie

Obudowa, panel frontowy i boki wykonane są ze stali nierdzewnej AISI 304, wykończonej w technologii Scotch Brite. Urządzenie zostało zaprojektowane z myślą o łatwym podłączeniu do instalacji gazowej. W standardzie dostarczane z dyszami G20 (gaz ziemny) oraz zestawem do konwersji na inny typ gazu.

Dodatkowe informacje

• Zużycie gazu (G20): 2,64 m³/h

• Komora piekarnika: 57 × 51,5 × 30 cm (GN 1/1)

• Temperatura pieczenia: 60–270°C

• Materiał: stal nierdzewna AISI 304, ruszty żeliwne emaliowane

• Przyłącze gazu: 1/2” G EN10226-1

• Wysokość przyłącza gazowego: 766 mm (tył), 0 mm (góra), -412 mm (dół)

• Zasilanie: 380–415 V, 3N~, 50/60 Hz

• Objętość: 0,79 m³

• Kod harmonizacyjny: 84198180
  
  

Podsumowanie

Tecnoinox 713209 to wszechstronna kuchnia gastronomiczna łącząca potężne palniki gazowe z wydajnym piekarnikiem elektrycznym konwekcyjnym. Jej konstrukcja, bezpieczeństwo użytkowania oraz wysoka wydajność sprawiają, że jest idealnym wyborem dla kuchni profesjonalnych, w których liczy się efektywność i niezawodność.