Kuchnia gazowa TECNOINOX 313265 to kompaktowe i wydajne urządzenie z linii T-90, przeznaczone do intensywnej pracy w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych. Dzięki dwóm palnikom o mocy 2×10 kW i stabilnej otwartej podstawie, model ten idealnie sprawdzi się w restauracjach, kuchniach hotelowych oraz punktach cateringowych.
Wydajność i niezawodność
Palniki o mocy łącznie 20 kW gwarantują szybkie nagrzewanie i efektywne gotowanie. Wysokowydajne palniki gazowe wykonane są z żeliwa i posiadają wiele otworów do równomiernej dystrybucji płomienia. Kuchnia wyposażona jest w solidny ruszt z emaliowanego żeliwa RAAF, który zapewnia stabilne podparcie dla garnków i patelni, a także odporność na wysokie temperatury i intensywne użytkowanie.
Funkcjonalność
Dzięki otwartej podstawie kuchnia oferuje dodatkową przestrzeń do przechowywania naczyń lub pojemników GN. Hermetyczne palniki z zabezpieczeniem przeciwwypływowym i termoparą podnoszą poziom bezpieczeństwa podczas pracy. Wersja „super” z dwoma palnikami 10 kW zapewnia większą elastyczność w przyrządzaniu potraw wymagających intensywnego gotowania.
Bezpieczeństwo i higiena
Urządzenie posiada tłoczoną powierzchnię roboczą z wyprofilowanymi krawędziami antyrozlewającymi, co ułatwia czyszczenie i zapobiega rozlewaniu płynów. Wszystkie komponenty są łatwo dostępne do konserwacji i mycia.
Dodatkowe informacje:
-
Ruszt: żeliwny RAAF
-
Zabezpieczenia: termopara, zawór bezpieczeństwa
-
Zużycie gazu: 2,12 m³/h
-
Typ podstawy: szafka otwarta 33x76,1x39,5 cm
-
Przyłącze gazowe: 1/2” G
-
Certyfikat: CE-0085BQ0326
Podsumowanie
TECNOINOX 313265 to solidna, funkcjonalna kuchnia gazowa z serii T-90, zaprojektowana z myślą o intensywnej eksploatacji w gastronomii. Kompaktowa forma, wysoka moc i otwarta konstrukcja czynią ją idealnym wyborem do kuchni o dużej rotacji dań.