Model S3-712T to specjalna wersja zaawansowanej krajalnicy S3-712, zaprojektowana specjalnie do krojenia serów. Dzięki pokryciu noża, pokrywy noża oraz płyty oporowej powłoką teflonową, urządzenie doskonale radzi sobie z miękkimi, tłustymi i trudnymi do krojenia serami, zapobiegając ich przywieraniu i zapewniając czyste, równe plastry.
Wyposażona w nowoczesny panel sterowania, krajalnica umożliwia wybór jednej z 4 prędkości przesuwu stołu oraz jednej z 4 długości skoku w trybie półautomatycznym. Możliwe jest również krojenie ręczne ze wspomaganiem za pomocą ergonomicznego joysticka. Dzięki mechanizmowi wykrywania braku materiału, urządzenie automatycznie zatrzymuje się w trybie półautomatycznym, co zwiększa bezpieczeństwo pracy.
Konstrukcja oparta na wysokiej jakości stali nierdzewnej o dużej gładkości zapewnia trwałość, łatwe czyszczenie i wysoki poziom higieny.
Cechy urządzenia:
-
Teflonowe pokrycie noża, płyty oporowej i pokrywy noża – ułatwia krojenie sera i zapobiega jego przywieraniu,
-
Panel sterowania z wyborem prędkości i długości skoku stołu,
-
Joystick do wspomaganego krojenia ręcznego,
-
Automatyczne zatrzymanie pracy w przypadku braku materiału w trybie półautomatycznym,
-
Wydajność: min. 60 plastrów/min w trybie półautomatycznym,
-
Pochylone ostrze o średnicy Ø 300 mm – precyzyjne i płynne cięcie,
-
Regulowana grubość plastra w zakresie 0–24 mm,
-
Pochylenie stołu podawczego do 45° – ułatwia prowadzenie produktu,
-
Stabilne położenie krojonego produktu dzięki wbudowanemu mechanizmowi dociskowemu,
-
Prosta i lekka obsługa, idealna do użytku w sklepach, gastronomii i zakładach zbiorowego żywienia.
S3-712T to doskonały wybór dla profesjonalistów, którzy potrzebują wydajnego, precyzyjnego i niezawodnego urządzenia do codziennego krojenia sera – zarówno w formie miękkiej, jak i twardej.