Kocioł warzelny parowy blokowy 100 l | LOZAMET L900.BKP.100.3

Kocioł warzelny parowy blokowy LOZAMET L900.BKP.100.3 o pojemności roboczej 100 litrów to nowoczesne urządzenie gastronomiczne przeznaczone do gotowania i parowania w profesjonalnych kuchniach. Wykonany z wysokogatunkowej stali kwasoodpornej gat. 1.4301 (AISI 304), kocioł zapewnia wyjątkową odporność na korozję oraz dużą wytrzymałość, co czyni go niezawodnym wyborem do intensywnego użytkowania w warunkach gastronomicznych.

Wydajność i funkcjonalność

Kocioł LOZAMET L900.BKP.100.3 posiada moc grzewczą 22,5 kW, co zapewnia szybkie i efektywne gotowanie. Zasilany parą z zewnętrznej instalacji parowej, kocioł charakteryzuje się dużą efektywnością energetyczną. Posiada pojemność ogrzewacza 25,5 dm³, co umożliwia szybkie nagrzewanie wody i znaczną oszczędność czasu w kuchniach, które potrzebują dużych ilości ciepłej wody w krótkim czasie.

Bezpieczeństwo i regulacja

Kocioł wyposażony jest w zawór parowy, który umożliwia płynną regulację dopływu pary, co daje pełną kontrolę nad procesem gotowania. Dodatkowo, urządzenie jest wyposażone w armaturę bezpieczeństwa, którą można zamówić, jeżeli kocioł ma działać przy ciśnieniu roboczym 0,05 MPa. W takim przypadku, zawór bezpieczeństwa automatycznie otworzy się, uwalniając parę wodną, gdy ciśnienie osiągnie zbyt wysoką wartość, zapobiegając w ten sposób uszkodzeniom urządzenia. Odwadniacz parowy w wersji standardowej pomaga w skutecznym usuwaniu nadmiaru wody z systemu.

Zaawansowana konstrukcja

Kocioł warzelny LOZAMET L900.BKP.100.3 posiada komorę warzelną z zaokrąglonymi narożnikami, co ułatwia czyszczenie i utrzymanie higieny. Kocioł jest odpowiedni do używania tac GN 1/1 w położeniu wzdłużnym, co zapewnia dużą przestronność i efektywne wykorzystanie wnętrza komory warzelnej. Izolacja parowa o grubości 60 mm pozwala na efektywne utrzymanie temperatury wewnątrz urządzenia, zmniejszając straty ciepła i poprawiając jego wydajność.

Dodatkowe informacje techniczne

• Zużycie pary: 20 kg/h

• Pojemność ogrzewacza: 25,5 dm³

• Ciśnienie robocze pary wodnej: Zalecane 0,03–0,04 MPa, maksymalne 0,04 MPa

• Przyłącze pary: G 1¼” lub wąż Ø wew. 38 mm

• Przyłącze instalacji kondensatu: G ½” lub wąż Ø wew. 12,5 mm

• Przyłącze wody (zimna, ciepła): 2 x R½”

• Wysokość od podłogi do płyty górnej: 900 ± 20 mm

• Odległość zaworu spustowego od podłogi: 470 ± 20 mm

• Zasilanie parą: Zewnętrzna instalacja parowa

• Zasilanie elektryczne: ~ 230 V 50 Hz

• Zawór bezpieczeństwa: Opcja na zamówienie

• Odwadniacz parowy: Wersja standardowa

Podsumowanie

Kocioł warzelny parowy blokowy LOZAMET L900.BKP.100.3 to niezawodne, wydajne i bezpieczne urządzenie, które doskonale sprawdzi się w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych. Dzięki dużej mocy cieplnej, precyzyjnej regulacji temperatury oraz nowoczesnym funkcjom, takim jak zawór bezpieczeństwa i automatyczne rozmrażanie, kocioł zapewnia optymalne warunki do gotowania. Jest to doskonałe rozwiązanie dla kuchni, które wymagają dużej wydajności, oszczędności energii oraz łatwej obsługi.