Grill wodny z rusztem żeliwnym, elektryczny, nastawny, 70x65x27 cm, 9 kW | LOZAMET LER600

Opis

Grill wodny z rusztem żeliwnym, elektryczny, nastawny, 70x65x27 cm, 9 kW LOZAMET LER600

Grill wodny z rusztem żeliwnym, elektryczny, nastawny to profesjonalne urządzenie gastronomiczne, które doskonale sprawdzi się w restauracjach, hotelach czy firmach cateringowych. Jego największymi atutami są solidny, żeliwny ruszt oraz dwie niezależne strefy grzewcze, co pozwala na jednoczesne przygotowywanie różnych potraw. Sprzęt jest przeznaczony do intensywnej eksploatacji, a jego konstrukcja gwarantuje równomierne rozprowadzenie ciepła i zachowanie soczystości grillowanych produktów.

Najważniejsze cechy użytkowe

• Żeliwny ruszt sześcioczęściowy – Zapewnia doskonałe przewodzenie i magazynowanie ciepła, co przekłada się na perfekcyjne grillowanie mięsa, ryb i warzyw. Ruszt jest trwały i łatwy do czyszczenia, nawet przy intensywnym użytkowaniu.
• Zbiornik z wodą pod rusztem – Obniża ilość dymu i zapobiega przypalaniu tłuszczu, co pozwala na przygotowanie zdrowszych potraw. Woda pod rusztem ułatwia także utrzymanie urządzenia w czystości.
• Dwie niezależne strefy grzewcze – Umożliwiają jednoczesne grillowanie różnych produktów w odmiennych temperaturach, co jest szczególnie przydatne w profesjonalnych kuchniach, gdzie liczy się wydajność i różnorodność menu.

Specyfikacja techniczna

• Wymiary zewnętrzne: 70 x 65 x 27 cm – Kompaktowa konstrukcja umożliwia ustawienie urządzenia nawet w ograniczonej przestrzeni kuchennej.
• Wymiar pola do grillowania: 51 x 43 cm – Odpowiednia powierzchnia do jednoczesnego przygotowywania wielu porcji.
• Moc: 9 kW – Wysoka moc pozwala na szybkie nagrzewanie i wydajne grillowanie nawet dużych ilości produktów.
• Zasilanie: 3 N ~ 400 V, 50 Hz – Przystosowany do profesjonalnych instalacji elektrycznych w gastronomii.
• Wymagane zabezpieczenie instalacji: 16 A – Zapewnia bezpieczeństwo pracy nawet przy dużym obciążeniu.
• Regulacja mocy grzewczej – Umożliwia precyzyjne ustawienie temperatury grillowania w zależności od rodzaju potrawy.
• Ogranicznik temperatury – Chroni urządzenie przed przegrzaniem, zwiększając bezpieczeństwo użytkowania.
• Zawór spustowy z wylewką – Ułatwia opróżnianie zbiornika z wodą i utrzymanie higieny.

Budowa i wyposażenie – grill wodny, ruszt żeliwny

Urządzenie składa się z solidnej obudowy, żeliwnego, sześcioczęściowego rusztu oraz zbiornika na wodę umieszczonego pod powierzchnią grillującą. Taka konstrukcja nie tylko minimalizuje powstawanie dymu, ale także zapewnia optymalne warunki do grillowania nawet najbardziej wymagających potraw. W zestawie dostępne są różne podstawy do wyboru: otwarta z półką, otwarta szafka lub szafka z drzwiami, co pozwala na dostosowanie grilla do indywidualnych potrzeb lokalu. Dzięki wygodnemu zaworowi spustowemu czyszczenie urządzenia jest szybkie i proste.

Zastosowanie w profesjonalnej gastronomii

Grill wodny LOZAMET LER600 to idealne rozwiązanie dla kuchni restauracyjnych, barów, stołówek czy punktów szybkiej obsługi. Dzięki dużej powierzchni grillowania i wysokiej mocy można jednocześnie przygotowywać różne rodzaje mięs, ryb, warzyw lub serów, zachowując ich soczystość i naturalny smak. Dwie niezależne strefy grzewcze pozwalają na elastyczne zarządzanie procesem grillowania, co znacząco zwiększa wydajność pracy w kuchni.

Podsumowanie – dlaczego warto wybrać ten grill wodny

Grill wodny z rusztem żeliwnym LOZAMET LER600 to synonim niezawodności i wysokiej jakości w profesjonalnej gastronomii. Solidna konstrukcja, łatwość utrzymania czystości oraz możliwość elastycznego dostosowania parametrów pracy sprawiają, że jest to urządzenie, które spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających użytkowników. Wybierając ten model, inwestujesz w sprzęt, który zapewni doskonałe efekty grillowania przez długi czas, niezależnie od intensywności użytkowania.