Frytownica gazowa jednokomorowa 17 l 16,5 kW z podstawą zamkniętą | TECNOINOX 313186
Producent:
TecnoinoxModel:
313186
Zaproponuj własną cenę
Opis i dane techniczne
Jednokomorowa frytownica gazowa TECNOINOX 313186 to urządzenie zaprojektowane z myślą o profesjonalnych kuchniach gastronomicznych o dużym natężeniu pracy. Należy do linii urządzeń T-90 – modularnej serii znanej z wyjątkowej trwałości, bezpieczeństwa i wygody użytkowania. Model ten wyposażono w solidną, zamkniętą podstawę, co ułatwia utrzymanie porządku i przechowywanie akcesoriów.
Wydajność i precyzja
Komora o pojemności 17 litrów i moc 16,5 kW zapewniają szybkie nagrzewanie oraz optymalne warunki do smażenia dużej ilości produktów. Urządzenie jest wyposażone w hermetyczne palniki nowej generacji, wykonane z mosiądzu i żeliwa, gwarantujące wysoką wydajność cieplną i równomierne rozprowadzanie ciepła.
Funkcjonalność i komfort użytkowania
Konstrukcja frytownicy oparta jest na jednoczęściowym blacie ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 2 mm, co ułatwia czyszczenie i zwiększa trwałość. Model 313186 zawiera:
-
mechaniczny termostat bezpieczeństwa,
-
zimną strefę pod grzałkami do wydłużenia żywotności oleju,
-
zawór spustowy oleju ułatwiający opróżnianie zbiornika.
Wszystkie elementy sterujące są umieszczone ergonomicznie, co zapewnia wygodną obsługę w intensywnym rytmie pracy kuchni.
Bezpieczeństwo i higiena
Frytownica posiada certyfikat CE i spełnia rygorystyczne normy bezpieczeństwa gazowego. Systemy zabezpieczające eliminują ryzyko przegrzania i niekontrolowanego wycieku gazu. Obudowa ze stali nierdzewnej SS304 oraz zaokrąglone narożniki ułatwiają utrzymanie higieny.
Dodatkowe informacje:
-
Zużycie gazu: 1,76 m³/h
-
Wysokość nóg: 133 mm (regulowana do 195 mm)
-
Podłączenie gazowe: 1/2” G
-
Certyfikaty: CE
Zastosowanie
Model TECNOINOX 313186 doskonale sprawdzi się w restauracjach, hotelach, stołówkach oraz firmach cateringowych, gdzie liczy się szybkość i powtarzalność smażenia. Dzięki dużej pojemności i wydajnym palnikom to idealny wybór dla lokali oferujących frytki, ryby, panierowane mięsa i inne dania smażone na głębokim oleju.