Frytownica gazowa jednokomorawa, 15 l, propann-butan, 15 kW | FAGOR F-G7115

Frytownica gazowa FAGOR F-G7115 to niezawodne urządzenie zaprojektowane z myślą o intensywnym użytkowaniu w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych. Dzięki swojej dużej mocy, trwałej konstrukcji i wydajności, stanowi idealne rozwiązanie do restauracji, barów szybkiej obsługi oraz innych lokali gastronomicznych, które serwują smażone potrawy na dużą skalę.

Zalety produktu:

• Solidna konstrukcja i estetyka: Frytownica wykonana z stali nierdzewnej AISI-304 o grubości 1,5 mm zapewnia wysoką odporność na korozję, trwałość oraz łatwość w utrzymaniu czystości. Powierzchnia wycięta i polerowana przy użyciu robota spawalniczego gwarantuje doskonałą estetykę i odporność na uszkodzenia mechaniczne.

• Zimna strefa dla długotrwałej eksploatacji: Zimna strefa w dolnej części frytownicy zapobiega przypalaniu resztek smażonych produktów, co pozwala na wydłużenie żywotności oleju i zapewnia czystszy proces smażenia. Dzięki temu olej jest mniej narażony na degradację, co wpływa na jakość i smak smażonych potraw.

• Precyzyjna kontrola temperatury: Termostatyczna kontrola temperatury w zakresie od 60 do 200°C zapewnia pełną kontrolę nad procesem smażenia, umożliwiając precyzyjne dostosowanie temperatury do różnych rodzajów potraw.

• Wydajność i szybkie nagrzewanie: Frytownica gazowa z trzema podłużnymi rurkami wymiany ciepła wbudowanymi w komorę zapewnia szybkie nagrzewanie i wysoką efektywność energetyczną. Dzięki wysokowydajnym palnikom gazowym urządzenie osiąga wysoki stosunek mocy do litra (do 1,00 kW/litr), co pozwala na szybkie i efektywne smażenie.

• Wygodne użytkowanie: Urządzenie wyposażone jest w indywidualne pokrywy dla każdej komory smażenia, co ułatwia obsługę i zapewnia bezpieczeństwo użytkowania. Spuszczanie oleju odbywa się za pomocą mechanicznego zaworu kulowego, który jest solidny, niezawodny i odporny na wysokie temperatury, co umożliwia łatwe i bezpieczne opróżnianie komory.

• Przestronność i funkcjonalność: Frytownica posiada jedną komorę o pojemności 15 litrów, w której zmieści się 1 duży kosz (250 x 280 x 100 mm). Dzięki temu jest idealnym wyborem do średniej wielkości lokali gastronomicznych, które serwują różnorodne smażone potrawy.

• zasilanie na gaz płynny propan-butan.

Podsumowanie:

FAGOR F-G7115 to frytownica gazowa, która łączy wysoką moc, precyzyjną kontrolę temperatury i funkcjonalność w jednym urządzeniu. Dzięki solidnej konstrukcji, wydajności oraz innowacyjnym rozwiązaniom, takim jak zimna strefa i mechaniczny zawór kulowy, frytownica ta sprawdzi się w każdej profesjonalnej kuchni, gdzie liczy się wydajność i jakość smażonych potraw. To doskonały wybór dla lokali gastronomicznych, które wymagają niezawodnego sprzętu do smażenia na dużą skalę.